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小江戸の酒蔵の試飲で一目惚れ。
ワインの香りも持つ日本酒で、アテのおつまみを考えるのが楽しい一品でした。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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お店の地酒おすすめラインナップから。
透き通った辛口で、つまみ(サバの煮付け)の旨みを倍増させてくれました。
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出張先のちょい呑み居酒屋で。
米の甘味がとろけるように広がります。
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柔らかく、でもキレのある辛口日本酒。
脇の秋刀魚と一緒にいただきました。
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突き抜ける超辛口。タラモサラダとか濃厚なおつまみに合いそう。
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友人のお土産で頂きました。
辛口だけどしっとりした味わいで、塩味のある差し入れに合いました。
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旅行の合間に酒蔵に寄り、蔵元限定を購入。
遠くからでも分かるフルーティさなのに口溶けが優しくて、お刺身にとてもよく合いました。
お伺いしたらクラフトジンなども売ってるとのこと。今度買わねば！
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友人の富山旅行のお土産で。能登半島震災時に製麹中だった麹を使用しているとのこと。
華やかに香る香りにノックアウト。
お寿司ととても合いすぐ空になりました。
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銀座 らん月オリジナルの日本酒。
辛口なのにガツンとくる旨みで、優しい味のすき焼き重のアクセントになりました。
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友人のお土産で頂きました。
透き通った味でおつまみにも甘いものにもピッタリでした。
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キリッとした秋田のお酒が飲みたくて購入。
キリッとした辛口と山廃の旨みで、ゴーヤの天ぷらと合いました。
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強い旨味甘味の後に、キリッとした辛さ。
もずくキムチと一緒にいただきました。
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出張先で、ボトルに一目惚れして購入。
爽やかなキレとしっとりした旨味のどちらも感じるお酒。
キンキンの冷酒で、ふくの混ぜご飯と一緒にいただきました。
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門司港のお店で1杯。華やかなのに舌に寄り添う優しさ。
白子豆腐がよく合います。
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これまた素晴らしいキレ…(おちょこの写真撮り忘れた)
うなぎの風味を殺さず活かしきる、最高の組み合わせでした。
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透き通った超辛口！後味も爽やかで、お刺身によく合いました。
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名前のインパクトで選択。
ガツンと来る糖度で、2,3杯目の華やかなお酒にピッタリでした。
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安心する王道ストレートな香り。海鮮居酒屋でいただきました。
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弘前旅行のお土産に。
華やかなのに透き通った味で、牡蠣の佃煮とマッチしました。
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開けた瞬間の華やかな香りと、ガツンとくる旨み。濃厚な辛口でした。
数日寝かせても美味しそう。