Devid
函館の新しい蔵。
函館のメデックが去年？から作っている。
杜氏は上川大雪酒造から招いているようで、
製造所は上川大雪酒造、五稜乃蔵となってます。
癖もなく飲みやすい。純米感でてます。
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Devid
転勤のお別れの品として頂いたお酒。
やや辛口と書いてあるが、辛口感はもう少し高め。
刺身とか合うかも
加藤と山田と小林と。純米大吟醸
Devid
北海道で「山田錦」をつくった芦別の「加藤農場」。この酒米で小林酒造が作ったお酒。
北海道の酒飲みたいけど、山田錦が好きだからという理由で購入。 ほのかな甘み。
Devid
フルーティー。アルコール臭さもなく、結構好きなタイプ。
Devid
中津川から北海道東川町に移転した酒蔵のお酒。
木の香りがする。甘辛く少しアルコールを感じる複雑な味わい。
なかなか三千櫻は売ってないけど、偶然寄った砂川SAでGET！
Devid
瓶の写真を撮り忘れた。
グラスで頂いた一杯。飲んだ瞬間アルコール感したが、すぐに消えて辛口に。
グラスに注いでもらう時に、よくグラスを升に入れておこぼれを頂くが、このホテルでは小皿でグラスを受けていたため、あまりおこぼれもらえず。
ちょっと残念。
Devid
稚内への旅行。せっかくなので、ここの地名がついているお酒を頂く。辛口。変な言い方だけどこれといって特徴のないお酒。
明日は宗谷岬。
Devid
甘辛い。仙台空港のお酒売り場は6時の時点で既に閉まってた…。手荷物検査後の売店でお酒売ってたので、一安心。
Devid
久しぶりに見つけた。雪室貯蔵三年。
フワッとフルーティーで、それでいて甘すぎず。
2019年に新潟で見つけた以降かな。
Devid
純米生原酒。最初は甘く、後から酸味が出てくる。
これは開けたらすぐ呑まないとダメなやつ。
風味が落ちちゃう
Devid
軽やかリンゴ酸との紹介。
からくちだけどフルーティー。
これはオススメ。
Devid
正月用として購入した。
ぬる燗が良いらしいが、準備出来ず…。
普通の純米大吟醸の方が個人的には好きかな
Devid
正月🎍用のお酒として購入。
今年の干支は虎🐯
微妙に酸味があって美味い。
Devid
超限定。純米大吟醸低温瓶囲い原酒。
瓶燗一度火入 一度火入れ原酒。フルーティで甘みを感じる
Devid
久々に蓬萊泉 和
思ったより甘くないなぁ。なんでかな。
というより、甘さは感じるけどフワッと残り香の味が変わる感じ。
Devid
酒米は吟風。
複雑な味わい。スッキリ系が好きなので、普段呑まない感じ。甘さの中に深いような。
Devid
炭酸あり。甘酸っぱくフルーティ。
舌👅にピリッとね。アルコール15度なんだけど濃く感じる。
Devid
純米生酛。
甘く芳醇な味わい。純米酒🍶も結構いいな
Devid
久しぶりに大吟醸。
スゥっと飲めるしキレも良く、
なかなかイケる
Devid
安定の久保田 純米大吟醸。
スッキリしていて甘味も感じて旨い