さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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motoyAlive2020/3/14
【使用米】 五百万石、新潟県産米
【精米歩合】 50％
【アルコール分】 17%
【日本酒度】 ＋3.0
【酸度】 1.5
【アミノ酸度】 1.4
6
motoyAlive2020/1/21
【原料米】 麹米 雄町、掛米 山田錦
【精米歩合】 70%
【アルコール分】 17%
【日本酒度】 +8
【酸度】 2.3
【アミノ酸度】 1.5
【酵母】 協会七号酵母
6
motoyAlive2020/1/21
【原料米】 改良雄町
【精米歩合】 70%
【アルコール分】 16~17%
【日本酒度】 +15
【酸度】 1.9
【酵母】 無添加
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motoyAlive2020/1/21
【原料米】 秋田県産あきた酒こまち
【精米歩合】 麹米50% 掛米65%
【アルコール分】 14%
【酵母】 きょうかい6号
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motoyAlive2019/1/9
IWC（International Wine Challenge）2019 - World Champion
【原料米】 山田錦
【精米歩合】 50%
【アルコール分】 16%
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motoyAlive2019/11/14
【原料米】 山田錦
【精米歩合】 60%
【アルコール分】 18%
【日本酒度】 +7
【酸度】 2.7
【アミノ酸度】 1.5
【酵母】 協会七号酵母
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motoyAlive2019/9/29
【原料米】 島根県産改良雄町
【精米歩合】 70%
【アルコール分】 19度以上20度未満
【日本酒度】 +11
【酸度】 2.1
【アミノ酸度】 1.8
【酵母】 酵母無添加（蔵付酵母）
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motoyAlive2019/9/29
【原料米】 島根県産五百万石
【精米歩合】 70%
【アルコール分】 19度以上20度未満
【日本酒度】 +11
【酸度】 2.3
【アミノ酸度】 2.0
【酵母】 蔵付酵母
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motoyAlive2019/9/29
【使用米】 佐香錦
【精米歩合】 55％
【日本酒度】 +8.5
【酸度】 1.8
【アルコール分】 18度以上19度未満
【酵母】 島根K-1
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motoyAlive2019/8/15
【原料米】 山田錦 秋田酒こまち
【精米歩合】 55％
【日本酒度】 +2
【酸度】 1.5
【アルコール分】 16-17％
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motoyAlive2019/8/9
【原料米】 森のくまさん
【精米歩合】 60％
【アルコール分】 15度以上16度未満
【日本酒度】 -13
【酸度】 4.0
【アミノ酸度】 2.0
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motoyAlive2019/8/6
左：陽乃鳥改 中：亜麻猫 右：陽乃鳥
陽乃鳥改
【原料米】 秋田県産 あきた酒こまち
【精米歩合】 65%
【アルコール分】 14%
陽乃鳥
【原料米】 美山錦
【精米歩合】 60%
【アルコール分】 14%
亜麻猫
【原料米】 秋田県産 あきた酒こまち
【精米歩合】 65%
【アルコール分】 9%