roy
備忘録
原料米：ひとごこち・あさひの夢
精米歩合： 70%
アルコール度：15%
綺麗で透明感のあるお酒。ほどよい辛口
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
97お気に入り銘柄
0タイムライン
roy
備忘録
原料米：夢山水
精米歩合： 57%
甘辛：中口
アルコール度数：15度
一番最初に醸した新酒の一番にしぼった雫だけを集めて、あえて火入れをせず、酵母が生きたままの生酒に仕上げたとのこと。
フレッシュで瑞々しく透明感のあるお酒！
roy
原料米:山田錦
精米歩合:４０％以下
アルコール度:１８度
日本酒度:＋５
酸度:1.4
加水調整をせず原酒を貯蔵桶から直接詰めているとのこと。
とろみのある口当たりで、やや強めのアルコール度。華やかな香り、しっかりしたコクを感じる芳醇な味わい。
roy
備忘録
精米歩合 58%
アルコール 16%
華やかな吟醸香。キリッとしたキレの良さで、後味爽やか。夏の食中酒に最適です！キリッと冷やして呑みました。
roy
備忘録
精米歩合 48%
アルコール 16%
ラベルの色から味が想像できる「たかちよ」
ゴールドは、超トロピカルな完熟パイナップルです！
じゅわーっと瑞々しい南国フルーツ。美味い！
roy
備忘録
原料米 古城錦
精米歩合 45%
アルコール 16%
フレッシュさ、旨み、キレのバランスが最高。
透明感もあり、酸も感じるシャープは後味は、さすが！
roy
備忘録
精米歩合 非公開
アルコール 16%
たかちよの紫。ぶどう＋炭酸ガス！
シュワシュワ、フレッシュなファンタグレープです。
冷やして、ワイングラスで美味しいです。
roy
備忘録
精米歩合 50%
アルコール 15%
使用酵母 自社620酵母
笑四季独自の620酵母のお酒。
ぶどう果汁のような甘さと瑞々しい酸味、華やかな果汁フレーバー。ぶどうジュース！
roy
備忘録
精米歩合 50%
アルコール 16.5%
大人のラムネ、今年も呑みました！
旨みと酸、爽快感抜群です。お化けシールもかわいい。
roy
備忘録
原材料 みえのゆめ
精米歩合 60%
アルコール 15%
芳醇でフルーティな香りと後味のキレ。瑞々しく洗練された味わい。
roy
備忘録
精米歩合 55%
アルコール 15%
福島県小野町の酒米を使用したお酒。
発酵学者の小泉武夫先生の故郷、福島県小野町限定のお酒です。
上品な甘さと繊細で優しい酸が調和。フルーティでスッキリしたお酒。
roy
備忘録
精米歩合 58%
アルコール 14%
瓶内二次発酵。開栓するとシュワシュワと吹き出す。
爽やかな甘さを炭酸が瑞々しく爽快に。ワイングラスでシュワシュワとともに！
roy
備忘録
精米歩合 55%
アルコール 14%
久しぶりに呑みました。
スッキリ、シンプルで清らかなお酒。クセがなく最高の食中酒です！
roy
備忘録
精米歩合 65%
アルコール 15%
三年間じっくり熟成させた「生もと造り」の純米酒。
成城石井で限定のお酒です。
旨みプラス円熟味。美味しい！
roy
備忘録
精米歩合 60%
アルコール 16%
ジュワっとしたガス感。パインのような甘みとキレ。
スッキリしつつ旨みもあるお酒。
呑んだ瞬間、感動しました。さすがです！
roy
備忘録
原料米 山田錦
精米歩合 55%
アルコール 16%
ワイン酵母を使って発酵させた活性にごり生酒。
シュワシュワと爽やかでクリーミーな口当たり。フレッシュで華やかな味わい。ワイングラスで美味しい！
roy
備忘録
精米歩合 55%
アルコール 15%
初夏の爽やかに晴れ渡る上空を高く遠く飛んで行く飛行機のように飲まれた方の気分がどこまでも伸び上がれますようにという想いを込めつくられているそうです。
期待通りの爽やかさとジューシーさ。
キンキンに冷やしてワイングラスで呑みました！
roy
備忘録
原料米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール 16%
瑞々しい果実の香り。メロンやリンゴのよう。
果実の甘さだけではなく、柑橘系のほろ苦い酸味も感じる。
調和のとれた上品な味わい！大好きな一本です。
roy
備忘録
精米歩合 50%
アルコール 13%
瓶内二次発酵。
繊細な泡、フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリング日本酒！
roy
備忘録
精米歩合 57%
アルコール 15度
フレッシュで瑞々しく透明感のる美味しさ。
リンゴのような爽やかな香り。清涼感を感じるお酒！