さけのわ

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七賢
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Feb 17, 2024 10:58 PM
  • roy備忘録 原料米:夢山水 精米歩合: 57% 甘辛:中口 アルコール度数:15度 一番最初に醸した新酒の一番にしぼった雫だけを集めて、あえて火入れをせず、酵母が生きたままの生酒に仕上げたとのこと。 フレッシュで瑞々しく透明感のあるお酒!

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