さけのわ
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七賢 - roy
roy
七賢
一番しぼり
純米吟醸
生酒
山梨銘醸
山梨県
Feb 17, 2024 10:58 PM
Dec 23, 2023
roy
備忘録 原料米:夢山水 精米歩合: 57% 甘辛:中口 アルコール度数:15度 一番最初に醸した新酒の一番にしぼった雫だけを集めて、あえて火入れをせず、酵母が生きたままの生酒に仕上げたとのこと。 フレッシュで瑞々しく透明感のあるお酒!
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