土佐鶴酒造

土佐鶴

まだまだ初心者ですが日本酒が大好きです。
全国の酒蔵めぐりなどもしてみたいなー。
自分の備忘録としてマイペースで更新していきます。

原料米:山田錦　
精米歩合:４０％以下　
アルコール度:１８度
日本酒度:＋５　
酸度:1.4

加水調整をせず原酒を貯蔵桶から直接詰めているとのこと。
とろみのある口当たりで、やや強めのアルコール度。華やかな香り、しっかりしたコクを感じる芳醇な味わい。

旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。