Konnaky
生牡蠣に合うということで、併せて頂きました。他のお酒と比べていませんが、甘口芳醇、旨口芳醇の他のお酒との大きな違いまでは分からずでしたが、お酒自体は素直に美味しく頂きました。2日目に残っていたお酒の味の方が好みかな。
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Konnaky
日本酒の泡を目指しているお酒。注いだ時の泡立ちはかなりなもの。その後に白濁した状態がかなり続きます。味は、かなーり甘いので、適度に頂くのが良さそう。
Konnaky
久しぶりに醸造酒を飲んでみました。魚に合う吟醸酒ということですが、濃さと甘さもそこそこですね。
Konnaky
間違いなく旨口芳醇の山田錦。ほんの少しだけ甘さを抑えてる感があり、長く飲めました。
Konnaky
昔ながらの新潟の酒系統と感じますが。渋みや苦味が少なくて、食事を邪魔せず、単品でも飲めるお酒。旨口芳醇を望まない時向け。
Konnaky
苦味、渋みが出てこず、甘味が引き立って感じられます。亀の尾が何%かはわかりませんが、コスパ良いお酒です。
Konnaky
久々に日本酒しかも純米吟醸を飲みました。しかも好きな岐阜のお酒。飛騨ほまれというお米らしい。
香りがとても良くて、期待値が高まります。味は落ち着いて、まろやかでやや甘く、控えめな吟醸と感じました。コスパも良いです。
Konnaky
雅の智 中取り。保管が悪かったのか、それとも微発泡なのか分かりませんが、泡が出ます。常温で呑んでいるから尚更か。が、言いたいのは、旨い！とても旨い。泡のピリ感、なんとも微妙なフルーツ酸感と甘さ。冷やせる状況に無いので冷やせませんが、冷酒から味わうと間違いなく味の幅が広がってもっと面白いはず。果物でいう女王マンゴスチンの立場のお酒になりました。
Nyankozake
おんなじの飲んでます❣️めっちゃうまい😋
Konnaky
滋賀県のお酒は初めてかもしれません。特別純米。試飲した時はキンキンに冷えており、スッキリの中にも味わいが出てくるバランスの取れたお酒。温度上がると、酒っぽさがやや強くなる程度。普通でとても良いです。
Konnaky
穂乃智 開けたてはグレープフルーツの味を感じました。数日が経つとスッキリ系の酒は継続、辛口の日本酒を主張し始めました。作は、とても好きな酒蔵のひとつで、これからも色んな種類を試して行きます。
Konnaky
白菊米を初めて頂きました。生酒で、日本酒ではあまり感じたことのない爽やかなフルーツっぽい味、花っぽい味が感じられました。温度が下がってくると、生酒の酒感が強くなってきます。とても旨いし、面白い。
Konnaky
久しぶりに飲む八海山普通酒は、これぞ淡麗、辛口までは行かなく、味が濃いもの好きには、そぐわないけれど、どんな料理でも邪魔しない、懐かしい味。本醸造は、酒です。
Konnaky
美山錦の生酒、初めて頂きました。1月からかなり経っているので、んっ、と感じたものの、悪くないです。
Konnaky
雄町とは思えない甘さが前面に出てる純米大吟醸だと感じてます。もう一味欲しいです。
Konnaky
そこそこの黄色、銘柄見なければ、純米吟醸では醸造アルコール入ってる感の味。
Konnaky
ガッカリ感
Konnaky
純米吟醸だけど、辛口との表記。で、確かに、辛口。甘さがほぼ出てこない。面白い、辛口の酒としてお勧めできます。
Konnaky
夢の香というお米。香り少なめ、甘く、少し酸味がする程度。
Konnaky
田酒の特別純米酒 山廃仕込み
華吹雪という酒米で初めて頂きました。香り控え目、酒好きのアルコール感なし、すっかり系なので料理を喰わない、なんとも言えない酸味。白ワインでは無いけれど、日本酒よりは辛口ワインに近いと感じました。最近、ウィスキーディスティンググラスが冷酒を呑む時のお気に入りです。
2日空けて飲んだら、まろやかさと甘さが出て来ました。
Konnaky
久保田かな？！