ask
微炭酸のような舌触りと程良い辛さにスッキリとした後味
流し込むとほんのりと喉から鼻へと抜ける香り
ツマミなしでもそのまま美味しく飲める
今回は冷酒で楽しんだけれど、いろんな温度で楽しめそう
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
161お気に入り銘柄
6タイムライン
ask
ほんのり辛口で特徴的な味もなく
古き良き日本酒らしい日本酒とでも言うのか
何か別の楽しみを用意して飲んだほうが良いかも
ask
口に来る辛さはそれなりに強いが後まで引くことなく
その後に口に運ぶものを邪魔しない
でも、単体で楽しめるほどに味に深みがある
ask
舌に触れた瞬間に感じる控えめな辛さのあとに強く辛さが残る
日本酒らしいと言えば日本酒らしいが決して辛さだけで威圧するようなお酒ではない
ask
飲み口がすっきりとしていて、僅かに鼻に抜ける薫りがフルーツのようである
食中酒としては勿体無いほどに楽しめる
ask
冷酒で飲むと少しの渋みとまろやかな飲み口と共に僅かな香りが舌に流れ込む
この状態では美味しいお酒とは言えない
しかし、人肌燗にしてみたところ圧倒的に強い甘さが押し寄せる
香りも良くなり圧倒的にこちらがオススメ
あまり料理の邪魔するようなお酒ではないけれど、塩っ気のあるおツマミと楽しむといいかも
ask
ズンと辛さが来たところに仄かな香りが鼻へと抜ける
たまたまツマミを忘れていて、あたりめが欲しくてたまらない
ask
スパークリングに僅かな苦味と香りがあって
やや甘口の白ワインのよう
日本酒と思って飲んだだけにギャップが辛い
食中酒としてが吉か
ask
口の中に広がるでもなく辛さが舌に押し寄せて
微かな香りが後から続くと舌には風味が強く残る
最初は冷酒で主張が強かったものの
食が進み、冷やになると丸く飲みやすくなり、食中酒としても美味しくなる
ask
最初に飲んだときは冷やしが足りず安酒としか思えないレベル
慌ててキンキンに冷やして飲みなおすと辛さが一閃に押し寄せるし、どこか瑞々しさを感じる
ほんのりと香りが喉の奥に広がり、後に残らないから
とっておきのツマミでも邪魔しない
ask
軽く冷やしていても口の中に香りが広がり、
すっきりとした舌触りで喉へと運べる
強い主張こそないけれど料理と一緒に飲むには勿体ない
辛さは残るけれどそれすら次の一口を誘う
ask
舌に一直線に辛さが押し寄せる
それでも荒っぽいわけではなく、ちゃんとまとまっていて美味しい
香りがあるわけでもないのでお寿司とか一緒でも飲めそう
357番/1200！！
ask
舌の上に転がすと薫りが立ちのぼり、喉の奥から鼻へと抜ける
雑味が一切なく、とてもまろやか
日本酒らしく舌をヒリヒリさせるものの喉が焼ける感じはなく、
とても飲み心地が良い
冷やで、もしくは冷酒でお楽しみください
ask
最初の口当たりがほとんど水と間違えるほど
後から香りと辛さが来るけど日本酒として強すぎてもなくて
食事中だろうと単独で楽しむのもアリ
ask
炭酸が舌を撫でるよりも先に辛口ならではの刺激が喉にかけて押し寄せてくる
想像より雑味が少なく、後味もスッキリしていて飲めてしまう
が、思ってる以上に盃が進んで、酔いが回る…
ask
冷やして飲むとまるでミネラルウォーターのようなコクとアルコール感の欠如に驚かされる
最後に「ごめんなさい」とでも言うかのようにアルコールの風味が主張少なく訪れる
個人的には上善如水よりも水らしいお酒
それゆえに物足りなく感じる人も多数存在するかと
ask
すっきりとした辛口ではあるが、ガツンと来た後に少しの雑味が舌に残る
冷酒はNGか
普通の冷やがベター
手に入れやすい昔ながらの典型的な日本酒
ask
微炭酸が喉から鼻に抜けるときに、
白ブドウのようなフルーティーな香りが一緒に込み上げてくる
思ったより辛口ではあるがスッと流れていくため、
喉を焼くようなことはなく飲みやすい
感覚としては洋酒に近い
炭酸があることもあり、少し冷やして飲むのがベストか
常温で栓を抜いていると1時間ほどで炭酸がそれなりに抜けてしまう
ask
甘口でも辛口でもなく、穏やかで柔らかな香りがあるけどそこまで主張するでもなく
喉ごしも爽やか
他に何の邪魔もせず食事を引き立てるのにも
薄味のおつまみと共に素朴に楽しむのも吉