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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
初亀急冷美酒普通酒
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銘柄にあるように冷して飲んでみると 最初に嫌味のない辛さが舌に押し寄せる が、舌に嫌な苦さと辛さが尾を引く そこで一欠片の氷をお猪口に入れ、少しおいてから飲んでみると後味の纏まりが良くなった 単体で塩味の効いたものと楽しむのがイイ感じ 製造元曰く熱燗もイケるそうなので明日はそちらで楽しもうかなと
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翌日… 宣言どおり熱燗にしてみたが調節ミスって熱すぎる… 冷めても抜けすぎてるし明日リベンジ