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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
つじだいつじだい
日本酒を求めて、 夢は酒蔵で、今の仕事のマーケティング経験を活かして、日本酒ブランディング。

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お酒マップ

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辰泉純米
辰泉 チェックイン 1
辰泉 チェックイン 2辰泉 チェックイン 3
家飲み部
22
つじだい
サラッとした口当たりのクセに後から青草のような爽やかさがくる そして辛口が主張してくるけど、アルコールの強さは優しい
大雪渓生酒
大雪渓 チェックイン 1大雪渓 チェックイン 2
家飲み部
18
つじだい
岳 販売店限定 正統派 香りはなく、口に含んだ時はクリーミーかつ旨味 日本酒らしい味わいだけど、アルコール感よりは旨味が勝ち、それでものど越しは優しい
鶴齢純米吟醸生酒
鶴齢 チェックイン 1鶴齢 チェックイン 2
家飲み部
20
つじだい
新酒らしい口当たりのはじける感と含んだ時の青臭い梨のような微かな甘み のど越しは酸味と共にスッキリ消えて行く
不動純米大吟醸原酒生酒
不動 チェックイン 1不動 チェックイン 2
家飲み部
16
つじだい
上品 香りは穏やかな甘味 口に入れると期待通りの大吟醸的なフルーティーな桃の甘味 それでいて、甘さが主張ではなく段々強くなる苦味を旨味がフォローする
姿純米吟醸原酒
姿 チェックイン 1姿 チェックイン 2
家飲み部
19
つじだい
艶やか、 吟醸香をかんじつつも主張はなく でも口に入れると、果実系の甘みがひろがり、 そこに旨味がくわわる 酸味の主張はなく、ドリンクのように飲みやすい
千代の光K純米吟醸
千代の光 チェックイン 1千代の光 チェックイン 2
家飲み部
15
つじだい
うま甘! 微かに桃のような甘味をまとった香りに、その創造を裏切らない柔らかな優しい米の甘味 喉を抜けるときは、甘みは穏やかにでも旨味は残す
1