かわさん
ソガペールエフィス３号
香り ヤクルト
味わい 酸味が先に感じ、全体をコーティング。中心に旨味が凝縮。キレは良い。１号、6号ともまた違う。キラキラ感はこれが一番かな！１号が、女王様、6号が、王様、３号はお姫様！旨し！
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かわさん
射美 槽場無濾過生原酒 特別純米酒
香り 甘々のカプ
味わい 甘苦が、ガッツリ来る。でも長くなく、くどくなく、旨味酒だね。水は、柔らかい！
ソガペール エ フィスヌメロ シス
かわさん
やってみたかった、6号酵母 生酛造り 飲み比べ！
似てる！
旨し！
かわさん
三益酒店にて、熱燗お勧めの二本。
やば、旨し！
かわさん
三益酒店にて、熱燗お勧めの二本。
やば、旨し！
かわさん
田酒四割五分山田錦純米大吟醸
開けてから、2週間ほど経ちましたが。
香り 華やかな吟醸香
味わい ざ、純米大吟醸！
綺麗で、やわらかいふくよか甘み。中盤から後半は苦味酸味で、引き締まる。案外長い余韻。
かわさん
江戸開城純米吟醸原酒
香り ほぼ無し アルコール系
味わい ドライなほぼ辛口、多少甘み。食中酒だな。単体は、？微微炭酸
かわさん
守破離 愛山
香り ほぼ無し
味わい トライ、ほんのり微炭酸あり。軽いから、控えめな愛山。
濃い味のアテにいいね！
鶏のガーリック醤油焼き！旨し
少し常温に近づくとさらに旨いね
14度の低アルコールもいいな
かわさん
天遊琳特別純米酒限定瓶囲い
香り
味わい 燗酒。40くらい
旨し
甘みが結構出る。癖はない。
ぬる燗くらいもいい
結構酸味あるかな、甘味系より辛口系だけど、、ダラダラ飲めるね。
かわさん
直汲み
旨し
かわさん
赤武 スノー エクストラ
香り 無臭系、
味わい 甘口爽やかドライ。爽やか酸味。きめ細かい。
旨いね
かわさん
楽器正宗Queen
特別純米酒60%精米歩合
夢の香
何んと12度
香り 薄い桃、乳酸ごわずかに
味わい 開けたては、含みはほんの僅かビリピリ。
かる～いヤクルト感が、旨味として、ダラダラと長引いて。
マスカットかな。旨いね。他の楽器正宗は、キリッと着れるけど、これはきれい旨味が、チュッチュと続く。
かわさん
Bunraku Reborn Snowflake
純米吟醸無濾過生原酒
香り フレッシュな桃。わずか、
味わい ピリピリから、柑橘
杏ぽさも多少出る。酸で締めて、なくなる。
檸檬のような酸味のある酒
との事。酸っぱさはかんじないのて、そこまでは、レモンではない。
彩来の軽やかさよりは、旨味があり、これもまた旨いね。
かわさん
銀シャリ 白木久
特別純米酒無濾過生原酒
京都丹後産ササニシキ100%
香り 無臭系。
味わい ドライさからはじまり、中盤から甘みが顔を出し、苦味が続く。食中酒。
ササニシキで、こんなに美味しいお酒ができるのね。コシヒカリも飲んでみよう！
温度帯変えてみよう！
燗酒！こっちのほうがいい！ドライさが薄れ、酸味もはっきりわかり、旨味で終わる。ササニシキ凄い。
かわさん
楽器正宗 別選 垂れ口特別本醸造
香り 洋梨けい
味わい わずかにピリピリ。
華やかな洋梨甘口。スッキリ切れる。軽やかに！
かわさん
楽器正宗Queen
特別純米酒60%精米歩合
夢の香
何んと12度
香り 薄い桃、乳酸ごわずかに
味わい 開けたては、含みはほんの僅かビリピリ。
かる～いヤクルト感が、旨味として、ダラダラと長引いて。
マスカットかな。旨いね。他の楽器正宗は、キリッと着れるけど、これはきれい旨味が、チュッチュと続く。
かわさん
岡山にて
辛口で旨し
かわさん
岡山にて岡山酒をたらふく
かわさん
白鹿
兵庫は、大手蔵の宝庫！
かわさん
おでんと、白鶴