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Yukihiro Yukihiro
キャンプで日本酒を堪能しているオヤジです👍

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雪小町純米吟醸原酒
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Yukihiro
精米は50%なので正式には純大です。 辛味があって後味感が残らないスッキリとしたお酒です。 アルコール度数も若干高めです。
月不見の池純米吟醸原酒生貯蔵酒
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Yukihiro
☆月不見の池・altanate take☆   氷点貯蔵夏越し生原酒(猪又酒造・新潟) ■原料米:越淡麗(未検査米含有率13%) ■日本酒度:+2.5 ■酸度:1.3 ■精米歩合:55%  ■アルコール:18度         全国でも4軒しか入荷しない限定酒。未検査米が含まれている為 純米表記は出来ませんが、 越淡麗100%使用55%精米、夏まで氷点貯蔵で寝かした穏やかな香りと滑らかな口当たり、飲みごたえもある生原酒です!! コクがあって美味しいです。
Yukihiro
余韻は綿菓子を食べたようです。
大倉純米大吟醸原酒生酒中取り無濾過
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Yukihiro
酵母は26BY 酸味が強く杉の風味がある。 杜氏によると酒蔵を7年前に杉で新築し、その香りが米に移ったそうです。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
ん?酵母は『協会901号』で、酒造年度が26BYですよね?(^_^;
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
あの香りはそれが起因していたんですね❕情報ありがとうございます(^_^)
Yukihiro
その通りです^_^;
Yukihiro
感じていただけましたか?
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Yukihiro
サケエロティック7号セットゥ ラベルはかっこいい! 酸味がありやや飲みづらい
貴智(TAKACHI)
市販されないお酒ですね。酸味が強かったですか。飲みづらかったのは渋みがあったのでしょうか?
Yukihiro
最初の渋みが強かったですね。
Yukihiro
ワインを意識しているからでしょうかね。