Yukihiro 大倉純米大吟醸原酒生酒中取り無濾過大倉本家奈良県2015/8/9 10:49:392Yukihiro 酵母は26BY 酸味が強く杉の風味がある。 杜氏によると酒蔵を7年前に杉で新築し、その香りが米に移ったそうです。v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』ん？酵母は『協会901号』で、酒造年度が26BYですよね？(^_^;v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』あの香りはそれが起因していたんですね❕情報ありがとうございます(^_^)Yukihiro その通りです^_^;Yukihiro 感じていただけましたか?
