さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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shincharo
shincharo
春から日本酒を飲み始めて、今回、なんちゃってですが、国際唎酒師の資格もとりました。 いろんなお酒に出会いたい。
登録日
Sep 11, 2021
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33
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チェックインの多い銘柄
新政
2
(50%)
桜吹雪
2
(50%)
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達成度: 17 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
広島県
9
(27.27%)
福島県
3
(9.09%)
長野県
3
(9.09%)
秋田県
2
(6.06%)
栃木県
2
(6.06%)
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shincharo
居谷里
山廃純米原酒70
北安醸造
長野県
May 11, 2022 11:56 PM
20
shincharo
あんまり聞いたことなかったお酒! 燗にするとおいしかった! 長野お酒は好きかも。
shincharo
紀土
無量山 純米吟醸
平和酒造
和歌山県
May 11, 2022 11:50 PM
33
Apr 30, 2022
shincharo
少し前で、なかなか記憶が思い出せんくなってしまったけどかなり美味しかったので、記録のために投稿。 かなり飲みやすく、少しトロミ感があったかな。 美味しかったのは間違いないけど、飲みすぎると忘れてしまう。笑 他の紀土も試してみよう!
shincharo
宝剣
純米吟醸 超辛口
宝剣酒造
広島県
Apr 28, 2022 2:26 PM
17
Apr 27, 2022
shincharo
広島での販売のお酒らしい。 辛口と言えば宝剣。 間違いないね。
shincharo
会津中将
大吟醸 ゆり
鶴乃江酒造
福島県
Mar 11, 2022 2:24 PM
17
Mar 11, 2022
shincharo
ちょっと今日は贅沢に。
shincharo
町田酒造
特別純米 生酒 美山錦
特別純米
生酒
町田酒造店
群馬県
Feb 23, 2022 1:21 PM
25
Feb 23, 2022
shincharo
甘くて飲みやすい。 ガス感もいい感じ! コスパいい!
shincharo
新政
新年純米しぼりたて 2022
新政酒造
秋田県
Feb 13, 2022 11:18 AM
28
Feb 3, 2022
shincharo
手に入れたんで、みんなで飲んだら一瞬でなくなってしまった。 さすが新政。 ガス感もあってジューシーでこれはほんまに日本酒なのかと疑う。
shincharo
土佐しらぎく
純米吟醸 あらばしり
仙頭酒造場
高知県
Feb 13, 2022 11:13 AM
18
Feb 13, 2022
shincharo
フルーティでジューシーなやつをと頼んだらこれをおすすめされました。 ガス感もあって、これだけでまったりと飲める。
shincharo
桜吹雪
大吟醸 出品仕込み
金光酒造
広島県
Dec 27, 2021 1:37 PM
16
Dec 27, 2021
shincharo
さすが、金光酒造さん。 直売所で購入してなかなか開けれなかった一本 バランスのとれた甘味、香りも程よく、飲んだガス感、どれをとってもハズレない。 これだけでどんどん飲める
shincharo
亀齢
辛口純米 八捨
亀齢酒造
広島県
Nov 28, 2021 12:37 PM
Nov 28, 2021
shincharo
角打ちラリーで購入。 冷酒でも燗でも美味しくいただける。 これで1000円からコスパ。 西垣杜氏さんの熱意が伝わる。
shincharo
黒松 稲天 しぼりたて原酒
稲田酒造
奈良県
Nov 28, 2021 12:35 PM
Nov 28, 2021
shincharo
奈良県の露葉風を使用したしぼりたて生原酒 大学時代、天理に住んでいたけど、初めて買って飲んでみた。 飲み口柔らかく、後味はしっかりとした酸味。
shincharo
桜吹雪
しぼりたて生酒
金光酒造
広島県
Nov 17, 2021 3:48 PM
Nov 17, 2021
shincharo
金光酒造の直売店、発売日に購入。 これで1000円ちょっととコスパがいい。 ジューシー華やかでフレッシュな感じ。 微かなガス感もあって飲みやすい。 桜吹雪ってこんなにうまいんだなと。
shincharo
北島
生酛純米 にごり火入れ
北島酒造
滋賀県
Oct 24, 2021 10:56 AM
Oct 23, 2021
shincharo
にごりなのに、すっきり。 でもお米の旨味はしっかり。 ラベルもネーミングもいい! 冷酒で飲んだけど、次は 燗にして、飲んでみたい。
shincharo
信州亀齢
岡崎酒造
長野県
Oct 23, 2021 12:57 PM
Oct 23, 2021
shincharo
広島に住んでるから、広島の亀齢しか知らんかったけど、長野にもあるとは知らんかった。 ガス感があって飲みやすい。 口の中でずっと転がしていたくなるような心地よさと広がる旨味と甘さ うまい!
shincharo
白鴻
AKI 純米吟醸 ひやおろし
盛川酒造
広島県
Oct 22, 2021 3:30 PM
Oct 20, 2021
shincharo
極軟水で醸された白鴻のお酒はやっぱり、香りが強くて、飲みやすい。 ひやおろしにしてはかなりすっきりめ。 ラベルも今年から一新したらしい。
shincharo
澤の花
超辛口純米吟醸
伴野酒造
長野県
Oct 17, 2021 2:47 PM
Oct 17, 2021
shincharo
香りは抑え目で、かなりすっきり。 飲みやすい。 後味は割としっかりとしていて、余韻が長い。 鱧の山椒煮と一緒に飲んでるけど、山椒との相性もいい。
shincharo
羽根屋
純米大吟醸50 翼
富美菊酒造
富山県
Oct 15, 2021 1:01 PM
Oct 15, 2021
shincharo
初めての羽根屋 甘いフルーティー香りがとてもいい でも甘すぎず、とても飲みやすい! 値段も二千円ちょっととコスパもいい! これは飲みすぎてしまう危ない酒だな。
shincharo
義侠
純米 常温熟成 18BY
山忠本家酒造
愛知県
Oct 14, 2021 2:42 PM
Oct 14, 2021
shincharo
今まであんまり飲んだ事がない形のお酒。 かなり癖があるけど、これはこれで美味しい。 天狗舞の山廃に似てる。 チーズとか、ナスのカラシ漬けとかにあいそう。
shincharo
鳳凰美田
black phoenix
小林酒造
栃木県
Oct 13, 2021 3:12 PM
Oct 14, 2021
shincharo
愛山独特の甘い香りがたまらん。 バランスがとれててかなり飲みやすい。 大好きなお酒の一つ。
shincharo
仙禽
あかとんぼ 2021
せんきん
栃木県
Oct 12, 2021 12:18 PM
Oct 12, 2021
shincharo
山田錦、亀の尾、雄町という3種類の酒米で作られた秋のお酒。 パッケージめっちゃPOPなのに味はめっちゃ上品。 ほんのり甘さが、いい! あなごの刺身とかにも合うじゃろうなー
shincharo
新政
天蛙
新政酒造
秋田県
Oct 9, 2021 1:39 PM
Oct 9, 2021
shincharo
なかなか見ないお酒。 活性がすごくて開けるのに30分ぐらいかかった。 すごいガス感で、ぶどうジュースのようなかんじ。 少し落ち着いてから飲んでも味のふくらみが出て美味しい。 日本酒とか全然飲めないという人でも全然飲めると思う。