日本列島お酒の旅
和心。初めて飲みましたが、香りが高く時間が経つにつれてトロみが増してくる。
美味しいっ〜！って思わず言ってしまいました。
朝日米…美味しい！！
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豚しゃぶと一緒にいただきました！
クセがなく、クリアな味わいです。
なんと、『ななつぼし』のお米を使ってます。
普段から食べてるお米が日本酒とは🍶
最高です。
リピートします😆次は、違う銘柄も選んでみようと。
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『夏のうすにごり生』
スッキリとした飲み心地
レモンを最後まで絞った様な苦味と米の甘さが引き立てるほのかな香りがクセになります。
純米大吟醸の様な、熟成感はないが、クセになる。
夏の暑い日の食事や、ビールを飲んだ後に『くッ〜っと』飲みたい！贅沢したい！という日におすすめ。あくまでもデイリー感的な感じにはなりますが。
美味しいです！
#澤田酒造
#でらから
#愛知の酒
#地酒
#日本酒
#美味しい
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福寿 ブルーボトル購入。
以前も同じものを購入してました。
ノーベル賞公式行事提供酒であるだけあって美味しい。
開封日:
一口目の上品な甘味がなんとも。
さ青リンゴの様な甘さそのあと、爽やかなさんみが心地よい。ノドから鼻に抜ける香りがすごくいい。バランス最高！雑味はすこしある。
2日目:1日と遜色なし。
3日目:酸味がとれ、通常の純米吟醸酒。美味しい。
4日目:香りが少なくなっていた
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開封直後は、気にならない程度のガス感あり。
クセがなくスルスルと飲めます！
飲んだ後に鼻に抜ける余韻が心地よいです。
2日目
昨日とは変わって、トロ味が増して美味しい。
3日目
ガス感は全くなし、味はそのまま。
個人的には、2日目が好きですね！
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ガス感が心地よくどんどん飲んでしまいます。
人気の理由がわかる気がします。
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・バナナのシュガースポットの様な風味。
・鼻に抜ける様な香りは少ないが、余韻は長い。
・日本酒というより、蒸留酒に近いフレーバーです。
・美味しいです！
リピートすること確定です。
これを機に福島の日本酒をいろいろ試してみようと思います。
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釜石産の金目鯛×雪の茅舎。
私の中での金目鯛は、ノドグロと同じレベルに美味いです。また、地元でとれるカレイも最高に美味しいです。
このタッグは最高すぎました！！
秋田 雪の茅舎…山廃クセがなくクリアな味わい。
開封初日はとろみがあり、吟醸酒に近い味わい。
2日目は甘味から辛口に変わり、飲んだ後の余韻がスッーと抜ける感じです。
美味しく頂きました。
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南:やっと買えた〜！
スッキリとした味わいで香りが心地よい。
食べ物に例える…むずかしい笑
甘さと酸味が両方くる。
1日目より2日.3日の方がとろみが増し美味しくなる。
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クセがなく、スッキリとした味わい。
良い意味でも悪い意味でもクリアな味わい
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地元、岩手県の日本酒「浜千鳥」大吟醸も美味しいのですが、個人的には「上撰」の方が好きです。
口に含んだ時の甘味と酸味がなんともいえません。
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今年の始まりに2年間温めて、日本酒を解禁！
クセが全くなく、芳醇な香りと甘味。
香りは、たんぽぽ畑にいる様な妄想さえかき立てます。ただただ美味しいのひとことでした。
開けてよかった。
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初めてネットで予約注文し「鳳凰美田」を購入。
美味い！！！
メロンの様な甘みと濃厚な味わい、後から追いかけてくる酸味で口の中がスッキリします。
毎年の楽しみになりそうです。
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以前にヒルトンで食事した際、日本酒の飲み比べを行いました。その時、試飲したのが「鷹の夢」さんであり気になってました。購入できて良かった！
このうすにごりは、独特の甘さのあとにグレープフルーツの様な酸味が来るのが特徴。瓶には軽く振ってお飲みになる様、記載ありますが…
僕は振らない方が好きです。
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デイリー仕様の日本酒
梨の様なみずみずしさに加え、スッキリとした味わい。軽めのチーズやスナックと合う