andy
投稿が遅れてしまい不覚にも味わいを忘れてしまいました。かすかに記憶を辿ると、奈良の酒、イメージ先行で飲んで意外と淡白だった様な… 仕事も、投稿も溜めてはいけませんね… 反省
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
andy
うまかったです。時間が経過しすぎてて些細にはコメントごできないのでまたみつけたら飲んでみて再度コメントいたします(･･;)
andy
ほんとに芳醇で辛口でした。秋田恐るべし…
andy
槽出あらばしり⁇ だそうです。樽の栓開けたら出てきた的な事でしょうか、そんな印象でいただきました。ちょい濃いめで💮です。ナイスです^ ^
andy
暑くなってきたので生酒⁇ 的な気分でデパ地下でゲットしました。東急吉祥寺店、東横、本店と次々と消え希少価値高い東急デパートです。地下の日本酒売り場は週単位かな？代わる代わる蔵元さんがみえてイベントやってます。ちなみ…本日の蔵元さんは雁木さん、本日アップは合わせて買った一本でした^ ^
andy
鉾田まで行った帰りに白菊ブランド、合道会社廣瀬商店に立ち寄り、入口脇の冷蔵庫に出回って無い的な雰囲気で並んでたやついただきました。甘ったるいのかなって思ってたら意外とシャープでした。クセになる感じの晩酌好適品でした。
andy
ローズマリー酵母を使っているんだそうですよ。最近花酵母って見かけますね。なんだかワインに近い様な、米感が無くちょっとさっぱりでキリッとした感があるイメージでした。
andy
一升瓶にするかどうか悩み、安全策で四合版にしました。ややあっさり目。
andy
久しぶりに投稿します。二ヶ月くらいしてなかった様な… のんでましたけどね。 10月に青森に行ってお酒買って帰ろうと思い空港で探したらこの青いラベルが棚一面にびっしり、これ以前も近所の酒店で買って飲んだことありこれなら重いの背負って帰る事ないなとゆう事で、旅の思い出に浸るべく近所でゲットしました。ちょっと値段が上がってましたがそれでもお手軽価格、おせちと相性良さそうだな。
andy
上品でなやや甘みもあり、奥深さもあって美味かったです。久々の外呑みでした。つまみが言えば出てくる、おすすめの一皿もアドバイスがある。店主との雑談、当たり前な事ですがいいですね。
andy
以前、秋上がりだったか濃いめの車坂やりました。確か純米だったかな。今回は吟醸酒でした。淡麗で無いんですがいわゆる吟醸香はなかったかな。
安かったんで費用対効果とゆう面で良いと思います。なんか辛口コメントになってますがイケてると思います。
andy
ちょい辛口、淡麗とまではいかない、どっしり感も感じられ安定な味わいでした。冷やでよし、ぬるめの燗もよし、御燗からの冷めた感じもよし、全方位にイケてますね。常備酒ですね。あんまり流通してないのかどこにでも有る酒ではないので見かけたらとりあえず買ってしまうかもしれません……
andy
土用酒？ そんなんあるのか⁇ 飲まな分からんとゆう事でゲット。土用は外して今日やりました。お供は当然の鰻重です。八つ目にしむらの鰻重、魚沼巾着ナスの自家製浅漬け、鳥勇のテイクアウトのミックス串。とんがった部分は控えてその分濃厚な感じがしました。石鎚は自分好みの銘柄ですね。
andy
しばらくアプリいじってませんでした。前回アップしたラベルリューアル北雪へのチェックが疎かになってました。失礼しました。いつもありがとうございます。さて、お気に入り勝手に登録よ信州地酒、亀の海の純米を買いに地元の酒屋へ。亀の隣りに鎮座してたこの見目麗しきラベルのボトル、目がいってしまい熟考の結果ゲットしました。ワイン酵母と花酵母で醸したんだそう。レジでワイン酵母仕込みだから思ってたのと違うかもって言われ、そこから質疑応答、なかなかいい接客だと感心しました。しかしながら、心配は杞憂に終わり、葡萄畑のイメージはなかったかな… しいて言えば葡萄酒的な酸味が出たがっているかなって感じでした。このお酒は定番になったらリピートすると思います。
andy
久々に北雪の金星を見かけたらなんかラベルが変わってるのに気付きすっと手が伸びそのままレジへ。安定の辛口。ヌルメの燗でいただきました。日本海の美味しい魚があればよかったんだけどなぁ。
andy
京都 匠
近所のスーパーで夏酒三銃士的な陳列、期待薄か？と思いつつ、三本の中で心に一番刺さるワード探して、京都、大吟醸、無濾過生貯蔵、山田錦、これでゲット。当初の予測と違いかなりこのみに合いました。中取りって？なに？状態ですがかなり美味かったです。
andy
酒米は雄町でラベルのイメージから勝手にハードなタイプかと思いきや、意外と上品な味わいでした。思い込みが強過ぎたかもしれません。おいしかったです。
andy
先日、南会津、高杖原に行ってきました。その帰りにやはり地のものが欲しいとゆう事でJapanショップに。まだストーブ焚いてましたよ。確かに山波には残雪がびっしり。店主の、猛烈なおすすめに抗えずすんなりと受け入れて一升瓶ゲットしました。普段買ってるJapanからすると倍近いお値段、流石に美味い。おまけで頂いた酒粕でいかにアテを作ろうか、明日、明後日あたりの課題になりそう。絞ってない酒粕なのでアルコール度数はかなり高めだそう、これ使った料理は運転は控えてと忠告受けました？ますま。ますます興味あります。
