ふぐちり
米の香、スッとキレる切れ味が楽しめました。
色は少しだけ黄色みかがった無色透明。
香りは高いけどキレがいいので食中酒としてもいけます。
これを飲んで思ったのは私は水をウリにしてる日本酒が比較的好みかもしれないです。
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ふぐちり
飲んだ瞬間日本酒っぽさがありますが、後味はフルーティな香りを残しつつスッキリ切れます。食中酒としてもいける特別純米でした。色は無職透明
ふぐちり
とても華やかな日本酒です。
無色透明で日本酒の酒感と華やかさが同居しています。村祐のイメージである甘味が強いわけではありませんので食中酒としても美味しくいただけます。
ふぐちり
埼玉の彩來
無色透明、サラリと飲める飲口で後味もスッキリですがほのかにチョコレートのような甘味を感じました。
アルコール度数なりの酒感はありますので日本酒好きな人も十分楽しめるお酒です。
ふぐちり
飲んだ瞬間は日本酒っぽい酸味と匂いがあります。ただ純米大吟醸らしく後味は超スッキリ。
色は無色透明。これは熱燗にすると豹変しそうなので明日は熱燗を楽しみます。
ふぐちり
おりもある生酒ですが、非常にあっさりスッキリな味です。香りもニュートラルなのでなんの抵抗もなくサラサラと喉を通っていきます。
日本酒が苦手という人でも難なく飲めると思います。
燗にすることもなく飲み終わってしまい、上記の印象以外無かったので、新たな味わい方探究のため、また色々試してみたい一本でした。
ふぐちり
栓にガス抜きの穴があるので横向き保存ができないお酒です。それくらいガスが出ます。開けて少し経ったのに開ける時にはガスがプシュっと出る感じがあります。
にごりがとても多く絡ませ方によっては甘酒と見紛うほどです。しかし飲みづらい感じではなくフルーティな香り、酸と甘味のバランスもいいです。後味も残りますので今日はお酒を飲むぞ！って時に飲みたいお酒です。
ふぐちり
透き通った無職透明のお酒、上品な酸味にスッキリした後味。この時期だから飲めるこそ生酒。いくつかの種類の生酒飲んでみたけど、どれも酸味がある感じなのですかね？
ふぐちり
純米の生酒でにごりがかなりあります。
開栓の際に吹き出したので、にごりのあるお酒は開栓時注意がいるなと改めて思いました。
味は酸味が特徴的なお酒でにごりのせいかかなりしっかりと酸味が感じられるので日本酒が好きな人は単品で飲みたくなるお酒だと思います。
ふぐちり
新政 ビリジアンの生酛木桶純米です。
熟成ではないビリジアンは甘さが際立ったお酒に感じたので、その熟成でどう変わるのか飲んでみました。
ビリジアンならでは甘さはあるだろうと、対比と合わせの目的でMr.CHEESECAKEのバレンタイン限定と一緒に味わいました。
チーズケーキがほうじ茶とヘーゼルナッツの風味があるものだったので日本酒とも合いましたが、日本酒の甘さは消えてしまいました。
ただ、その分甘味以外の複雑な旨みを感じることができました。後味はスッキリしてるのでチーズケーキの良さを消さずに引き立てていました。
チェイサーで口をリセットしてから飲んだお酒はビリジアンの甘さに加えて先程感じた旨みが混在しつつスッキリと飲み続けられる鮮烈な飲口でした。
ふぐちり
飲んだ瞬間、口いっぱいに広がる甘味、フルーティ感。舌に少し刺激があるので微発泡かと思うほどの旨味でした。しかしながら後味はスッキリしていたので食事にも無難に合わせられそうです。
ふぐちり
色は若干色味が付いてるようにも見えますが、ほぼ無色透明です。
裏ラベルにもあるようにめちゃくちゃフルーティで濃い旨味なのにスッキリとした後味。
スッキリしているので食中酒としてもいけるし、旨味が濃いので単品でもしっかり味わえます。
ふぐちり
スッキリ飲めるし後味もスッキリ。
クセが無い
器の底が透けるほど透明なお酒でした。
ふぐちり
写楽 おりがらみ をいただきました。
甘くて飲みやすいのに濃いです。
鯵の刺身と一緒にいただきましたが、刺身の臭さに負けないように味わいを主張してきます。単品でも楽しめるお酒です。
ふぐちり
刺身と一緒に飲むのならこれ！とお薦めいただき飲みました。冷やで飲んだ印象はあと引かないスッキリした味わい。鯵の刺身と食べても生臭さまでスッキリされてくれました。燗でいただくと酒が超辛らしい存在感を出します。ただスッキリした後味はそのままなので雲丹と一緒に食べてもスッキリ味わうことができました。刺身、寿司との食中酒としてレベルの高さを感じました。