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初めて飲む栄光富士の新酒。
香りは華やか。好みのタイプ。
メロンとかピーチっぽい。
味わいは甘すぎない甘さ。
酸味とアルコール感強めでボリューム感あり。
じっくり楽しめる1杯。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
8111タイムライン
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今まで飲んだ磯自慢のイメージとは全く違った1本。
香りは穏やか。ほんのり甘い。
思っていた以上に辛口。アルコールも高く濃厚辛口といった感じ。
ゆっくり楽しむ1杯。
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頂き物の1本。
新潟の画家とコラボしたお酒らしい。
日本酒で今まで嗅いだ事のない香り。
若干スモーキー。糠っぽい感じ。
味わいはやや強めの酸味。リンゴ系。
後味スッキリ。
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新年1本目。
1年寝かしてしまったが、正月に実家の集いで開栓。
香りはとにかく華やか。ブドウ。
雑味なくクリア。それに限る。
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今年最後の1本。
毎年必ず購入する紀土で1番のお気に入り。
今年も昨年と全く同じでは、
と思うような華やかな甘いイチゴの香り。
飲み口はバランスの取れた酸味と甘み。
程よいボリュームを感じつつじんわり甘い余韻。
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ややドライな香り。青りんごっぽい。
ほんのりミルキー感もあるような。
飲み口は軽くもキリッと辛口。
ほんのり甘みを感じつつ辛めにキレていく余韻。
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いつか飲もうと思っていた銘柄。
たまたま立ち寄ったローソンに置いてあり、
思いがけず購入。
黄みがかった色のせいというわけではないが、
レモネードのような香り。
思ってたより甘い。柔らかくクリア。キレよし。
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来年たくさん飲みたい銘柄の一つ。
売っている店が見つからないのが悩み。
今回はネット購入し早速開栓。
香りはメロン系。そこまで甘ったるくない。
結構ボリューム感があり、甘さと適度な酸。
雑味無く。後味スッキリ。
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毎年楽しみな作新酒。新しいロゴもカッコいい。
今年は例年より早めの開栓。
香りはいつもの作という感じだが、
甘すぎず、ほんのり柑橘系の香りが感じられ、
とにかくおいしそうな香り。
味わいも香りの印象そのまま。
ほのかな甘さと柑橘ピールのビター感。
作にしては強めの酸味、キレも良し。
スッキリフレッシュ。
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今期注力して飲む予定の銘柄。
そして今期最初の新酒。
鼻にまっすぐ主張してくるような強さの香り。
リンゴと梨の中間という感じ。甘い。
飲み口は甘さの酸味が意外と丁度いいかなと思いつつ、
余韻はやっぱり甘い。
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昨年から飲み始めた一白水成。
一通り飲んで最も気に入った1本。
飲んだのは1年以上前の為、確かめるべく購入。
香りはビターシトラス。
味わいはも香りの印象と同様。やや強めの苦みと酸味。
みずみずしくアルコール感も強めでスッキリ。
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香りは控えめで穏やかな香り。ほのかに桃。
柔らかい飲み口でほんのり甘め。
みずみずしくクリア。何よりキレがよい。
甘めでここまでキレよく感じるのは初めてかも。
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見たことない田酒だったので購入してみた。
程よい酸を感じる甘い香り。リンゴ系。
ややピリッと、のど越し爽快。
秋より夏っぽいお酒な気がする。
すっきりクリアでフレッシュ。
余韻の苦みも心地良い。
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珍しい鳳凰美田だなと思い購入。
山田錦×ワイン酵母で仕込んでいるとの事。
香りは梅っぽい。のし梅（山形のお菓子）。
飲み口は軽く柔らかい。透きとおってる感じ。
何となくワインっぽさを感じる酸味と余韻に苦み。
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友人に土田がいるから購入した1本。
酸味を感じる香り。ややトマトジュース感がある。
わりと珍しい香りかも。
味わいも柑橘ではないビター感。
程よい苦みと酸味。キレよし。
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リンゴ感のあるジューシーかつクリアな香り。
程よい酸味とじんわり甘み。
軽くキレ良くとても飲みやすい。
スイスイ飲める。
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ひさびさの赤武。ひやおろしは初めて。
香りの表現難しい。フローラルかつ和風な感じ。和菓子っぽいかも。
飲み口はふんわり甘くあとから辛口。
軽くて飲みやすい。
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二兎では初めての純米吟醸。
香りは直近で飲んだ萬歳七十と同じく白ワイン。より強い香り。
且つナッツぽさも感じる。
飲み口はそれほど軽くなく、しっかりアルコール感もあるが、
余韻はじんわり柔らかい。
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香りは白ワインっぽい。やや柑橘より。
口当たりは柔らかく軽い。アルコール感も控えめ。
甘すぎない甘み。
一般的な純米酒とは趣が明らかに異なる。
個人的には好み。