さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Yellowtail
うまいにつきます。精米歩合9割。旨味、酸味、甘みが複雑に絡み合いながらキレもある。磨けばいいってもんではない。五橋の酒井酒造さんの技の結晶です。
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スッキリ系です。私にはちょっと違う
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五橋の蔵元 酒井酒造の五(five)シリーズの夏酒ブルー 大阪で出会えるとは フレッシュフルーティー極微発泡 「zじゃなくて漢字の五」です。
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確かに酸味強めです。
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ふくんだ瞬間からとにかくフルーティーです。これがお米からできているのか。風の森恐るべし
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角の取れたまろやかな感じで、うまいって言っちゃうやつ。山口のお酒の風味に近いな なんでだろう。
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北陸のお酒らしい淡麗な味わい
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AKABUの夏酒 スッキリ仕上げて旨味も強くておいしい。
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初鍋島？か？旨味と甘みのハーモニーがいいです。佐賀恐るべし
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ずーっと大吟と思って呑んでいましたが、純米吟醸でこんなにも華やかなお酒を醸せるとは
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旨味と甘みが絶妙な山口らしい酒。濃厚な辛口 「からてん」と読みます。一升売りしかしてないとこも骨太
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私の推し蔵のひとつ中島屋さん。この銘柄は山口でも見たことない。大阪すごいな。お店の裏メニューで、メニューにはのってないです。
