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９０きおけきもと
酒井酒造山口県
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Yellowtail
うまいにつきます。精米歩合9割。旨味、酸味、甘みが複雑に絡み合いながらキレもある。磨けばいいってもんではない。五橋の酒井酒造さんの技の結晶です。