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18
みみきち
ガス感 はなやかなアタックから後味少し角がある もろみ日数が少ないとアミノ酸が少なくなるので調整する 香りはスッキリになる 精米度合いだけが違う こうじ しこみみずをひやして(夏は氷を75%使う) こめ
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16
みみきち
審査ではガス感限定だが、フレッシュな証拠ではある フルーティー ぜいせん おいしい! くらのはな 米 40%精米
5
みみきち
新潟 若旦那駅南店にて。ワイングラスでいただいた。スッキリフルーティー、微炭酸、とても好みだった。 飲みやすいと店員さんから薦めてもらいました