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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ゴマぶりゴマぶり
自分の飲んだお酒の備忘録として書いてます。感想の的確性はどうぞスルーして下さい。酔ってますので! 山口県のお酒を中心に飲んでます。四合瓶を基本買ってます。 2020から初めて、山口県の蔵全て飲めていると思います❗2021.8時点 すいません🙏あと2蔵有ることに気付きました2021.10

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わかむすめ瑠璃唐草 純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒
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ゴマぶり
わかむすめ 瑠璃唐草 純米吟醸 無濾過生原酒 精米歩合 60% アルコール分 15.5度 価格 1760円 甘酸から辛口です。開栓時は良い薫りで、口に含むと、わかむすめだねって感じです。
純米 本生 スパークリング純米生酒にごり酒
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ゴマぶり
貴のスパークリングです。 アルコール分 15度 精米歩合 60% 山田錦 100% 価格 1980円税込 クーポン1000円利用 確かにドライで辛口シュワシュワの貴です。 瓶内二次発酵で、じっくり仕上げてるそうです。
峰乃白梅純米生原酒Model-E純米吟醸原酒生酒
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ゴマぶり
峰乃白梅 Model-E 酒造米 出羽燦々 アルコール度 14度 精米歩合 60% 日本酒度 -4.3 酸度 1.5 価格 1815円 酸味とフレッシュな甘味が全体のバランスをとり、微発泡感の後押しによって尾を引かない旨味とキレを感じることができます。カプロン酸系の上品な上立香もしっかりあるライト原酒に仕上がりましたそうです❗️ 確かに、言われてみれば出羽燦々です、この甘味と酸味覚えが有ります。口に含むと、微炭酸が心地良いです。新潟県は競争が激しいですね!さけのわ新潟県65位でした。
Ohmine Junmai3grain 夏純かすみ生酒 山田錦純米吟醸生酒おりがらみ
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ゴマぶり
大嶺 3grain 精米歩合 50% 山田錦100% 価格 1980円税込 フレッシュピチピチ微炭酸 サイダー感が良し!何だろう、うまし❗️
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ゴマぶり
東洋美人 地帆紅 アルコール分 16度 精米歩合 40% 山田錦100% 価格 1930円-550円 1380円 久しぶりの東洋さんです。 飲みたくて、キレ有ります! 外れは無いんじゃない! あとは、好みかな? 少し高い気持ちしますが、、、。
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ゴマぶり
2grain大嶺2粒火入れ山田錦 精米歩合 35% 原料米 山田錦100% アルコール分 14.5% 価格 5500円-550円 ついに2grain買いました! いつもフレッシュな3粒ばかり飲んでますので、少し口当たりはもの足りません。 味の濃いマグロの酒盗を食べたあと、スーとくちの中をリセットしてくれます。 味は、大嶺だね❗️って感じです。蓋がコルクでめんどくさいって言うか、初め蓋開けるの力要りました! 獺祭遠心分離35と良いとこ勝負ですが、少し負けてる感じがします。 でも美味しいですよ❗️
天美白天純米吟醸生酒
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ゴマぶり
天美 白天 純米吟醸 生酒 精米歩合 60% アルコール度 15度 価格 1760円値引き550円∴1210円 ありがとー❗️天美 安かった❗️ This is 天美の発泡感からの飲みやすいお酒です。安定の白、フルーティーでキレが有ります!
原田純米吟醸あらばしり ハル純米吟醸にごり酒
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ゴマぶり
原田 あらばしり ハル 山田錦100% 精米歩合 55% 価格 1650円 定価 2200円 山口県ありがとー550円割引 微発泡でのど越し良し 甘いがキレが有ります。原田も瓶内二次発酵で手間暇かけてマスね。定価はややお高めに感じますが、鷹の目からすれば安いか? はつもみじで頑張って下さいって感じかな。 要らんこと言ってサーセン。
ゴマぶり
鷹の目との違いを教えて😃💡✨
わかむすめ薄花桜純米吟醸原酒生酒にごり酒
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ゴマぶり
和かむすめ 薄花桜 純米吟醸無濾過生原酒 超限定うすにごり 原料米 西都の雫 精米歩合 60% アルコール分 16度 価格 1892円 開栓注意と書いていた割にガス感はありませんでした! わかむすめは酸が効いていて、うすにごりですので後から甘味が沸いてきます。山田錦に比べ甘さ控えめで、美味しいです。後味新谷酒造っぽさ出てます!
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ゴマぶり
澤屋松本 守破離 山田錦 100% アルコール分 15度 価格 2010円 微発泡でサイダー感 天才無くして安定の澤屋感が有ります。物作りは一人では無くして、凡才も必要なんでしょうか? 守破離のキレは変わらず❗️ でも、天才の酒は進化してますね!
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ゴマぶり
作 雅の智 価格 2200円 精米歩合50% アルコール度 15度 杜氏が内山智広氏だから智なのかな? 米感が濃いです。キレがあり口当たりは良しです。2つの酒をブレンドして作られているみたいです。アッサンブラージュってやつでしょうか。
久保田スパークリング吟醸発泡
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ゴマぶり
久保田スパークリング 精米歩合 65% アルコール分 12度 新潟県産米100% 炭酸ガス 価格 1425円 スパークリングが飲みたくて購入! すももの様な感じで、炭酸でキレが有ります。 ストレス溜まったので、500mlなので行けそうです❗️
天美純米吟醸うすにごり生原酒純米吟醸原酒生酒にごり酒
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ゴマぶり
天美の桃天 生原酒に出会えました❗️ 精米歩合 60% アルコール分 15度 価格 1870円税込 米の甘味と微炭酸 シュポッと開栓して 桃天味わいました。キレと甘味白とは違うフルーティーさが良いです。 何だろう、花粉症の喉を消毒してくれます!
自然酒純米原酒純米吟醸生酛原酒
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ゴマぶり
しぜんしゅ 生酛純米原酒 酵母無添加 蔵付き酵母 アルコール分 16度 精米歩合 80% 自然栽培米 価格 1650円税込 黄色かかった色で、酸強めです。 冷やだと、酸からスッときれて米感が溢れて来ます。 温めると、酸が少し弱まり甘味が増します。 クラッシックライト?かな。
三好Orizuruおりがらみ純米吟醸生酒おりがらみ
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ゴマぶり
三好の自社蔵で醸した初降り鶴らしいです。 開けたときは雑味ありですが、1日経つとフルーティーから超微発泡で切れが有ります!米感やや辛口クラッシックライト?かな。 価格1980円 アルコール分16度 精米歩合は記載無しだが50% 位かな?確か。 おりがあるから米感が強くフルーティーな旨さが有ります。 今後期待している蔵です❗️
勢力純米吟醸
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ゴマぶり
勢力 中村酒造場 周南市福川 価格 640円 精米歩合 60% アルコール分 14.5 山縣さんが作ってます。 中身は、かほり?似 飲みやすいです。20年前は最先端の酒だと思います。令和五年では、飲みやすくて淡麗辛口かな?
天美純米大吟醸生原酒純米大吟醸原酒生酒
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ゴマぶり
明けましておめでとうございます🎍 今年も健康で少し太りましたが、平熱で迎えられた事に感謝します。 元旦の初ものにと、年末迷いましたが天美を選ばしていただきました❗️ 精米歩合 40% アルコール分 15% 価格 4950円税込 お正月ですから 白生より少しスッキリ雑味無し後味キリリです。 天美の生大吟醸は初ですが、うまいです。 当たり前に美味しく、価格も適正だと思います。 ネット予約を駆使して値を釣り上げて、3倍位の酒は庶民には手が届きませんが、天美が、此があるじゃないかと言う思いです。
熊谷 朋之
ゴマぶりさん、明けましておめでとうございます! 穏やかな一年を過ごされて良かったです。 天美の純米大吟醸は、とてもきれいなお酒ですね。 そのままでずっと飲みたいです。(笑) 今年もよろしくです。
Ohmine Junmai3grain 大嶺3粒無濾過生原酒 出羽燦々純米吟醸原酒生酒
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ゴマぶり
大嶺3粒 無濾過生原酒 出羽燦々 精米歩合 50% 出羽燦々100% アルコール分15% 価格1980円税込 フレッシュでビチビチ感があり! モダンな酒です。 キレがあるから魚の後味もスッと取り除いてくれます。甘口ですが、寿司に合いした。
亀泉純米吟醸原酒純米吟醸原酒生酒
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ゴマぶり
亀泉 CEL-24 初しぼり アルコール分 14% 日本酒度 -13 酸度 1.5 精米歩合 50% 価格 2013円税込 甘口フルーティー パイナップル感 甘~酸とキレ有ります。 凄く飲みやすいモダンな酒だと思います。 初高知県です。