ただし
純米酒が好きです。純米吟醸や純米大吟醸にはない個性に魅力を感じます。
登録日
- チェックイン
- 23
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 赤武未設定来福宝剣
- お酒マップ達成度: 14 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
広島県岩手県その他茨城県宮城県
チェックイン
Dec 26, 2022 12:25 PM
20
- ただし59%の純米酒ながら、雑味が少ない。美山錦を使用。りんごのような果実味と甘味が適度に。冷やしても良いし、常温でも美味しい。
Dec 30, 2021 10:13 AM
14
- ただし宝剣といえば超辛口。日本酒度は＋10。八反錦。きりりとした辛口。白身の魚の刺身に良く合う。温度は低い方がこの辛口がいきてくる。
Dec 23, 2021 12:13 PM
20
- ただし90点。愛山の鳳凰美田。ブラックフェニックスという格好良い名前。愛山らしいすごく口当たりが良くフルーティな味わい。純米吟醸らしく、日本酒らしさが残っており美味しい。
Dec 19, 2021 9:12 AM
26
- ただし岩手県米の「結の香」をした35%の大吟醸。ここまで磨いた洗練されたお酒って個性は出にくいですが、山田錦に比べると甘みが強い印象です。桃のような味わい。もちろん美味しいです。
Nov 17, 2021 11:20 AM
- ただしラベル買いしたら大当たり。宮城県さんのひとめぼれ使用。すごく優しく滑らかな口触り。少し感じるフルーティさに適度な甘さ。メロンやバナナといった例えがしっくりくる。温度が上がると甘みが前面道路出てくるので、しっかりと冷やして飲みたい。
Jul 9, 2021 11:21 AM
- ただしシャルドネ樽で貯蔵したという日本酒。いわゆるシャルドネの樽感とされるバニラは少しだけ。ねっとりとした甘みが強い。米は出羽燦々の55%。もう少し辛い方が好み。
Jun 21, 2021 3:01 PM
- ただし農口尚彦研究所の夏吟。米は五百万石を使用。独特な強い米の香り。米焼酎のような感じ。アルコールも17度と強め。しっかりとした味わいを楽しみたい時に。85/100点。
Jun 20, 2021 11:28 AM
- ただし赤武のSEA。82/100点。新しく、海をイメージしたという夏の一本。純米酒ながら、雑味は少な目。少しピリッと感じる。赤武らしさというよりは、何か新しい一品という印象。
Dec 28, 2020 12:11 PM
- ただし90点。奈良県は三輪のお酒。三輪山の水を使用。常温でいただいた。こみ上げる華やかな香りと甘み。白桃やバナナの膨よかな味わい。だけど純米酒らしいすっきりとした切れ味。
Oct 24, 2020 12:53 PM
- ただし88点。日本酒度は+3だが、酸度は高くなくほんのり辛口。ただしかなりとスッキリとした切れ味があり美味しい。キンキンに冷やして飲みたい。 【産地】高知県の浜川商店 【お米】松山三井 【酵母】協会701合 【受賞】SAKE competition 2019 gold 4位
Oct 18, 2020 11:16 AM
- ただし滋賀県の笑四季の純米吟醸。白ラベルと黒ラベルがあって、こちらは甘口の白ラベル。滋賀県産米 50％精米。使用酵は協会1001号酵母 自社No.19。リンゴのような香り。しっかり冷やしていただきたい。
Oct 18, 2020 11:10 AM
- ただしAKABUのひやおろし。岩手県産吟ぎんがを精米度60％で。酵母はいわて20。かなりまろやかな味わい。温度が上がってくるとバナナのような果実味が感じられます。常温が美味しく感じました。
Oct 18, 2020 11:05 AM
- ただし来福のひやおろし。出羽爛々100%使用。鈴冷えから常温でいただきました。辛口ながら、ひやおろしらしいまろやかさのあるお味。精米度62%らしい美味しさがあります。
