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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ぶっさん商店ぶっさん商店
今日も家飲みがとまらない。 それならばと、 日本酒の勉強も兼ねて、 飲酒記録を残していく。 とにかく自分で買って自分で飲んで、 自分の中のお気に入りを見つけていく。 日本酒はお米の違いを楽しむという事を聞いてから、益々飲み比べ、探究心が増していく。 味は上手く語れないのでお好み度で記録を残していこうと思います。

登録日

チェックイン

113

お気に入り銘柄

7

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

チェックインの多い場所

タイムライン

菊姫普通酒山廃
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土曜の夜は。 無濾過生原酒から始まり、 良い気分になった後は・・・。 本当に朝までいけるんじゃないかというくらい、ずーっと呑んでいられる。 とにかく呑み疲れしない。 呑み足りない時、夜な夜な呑み続けたい時、 どんな時でも頼りになる最高の存在。 普通酒、最高。 好み度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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こんな雨の日は。 定番純米酒で 常温でチビチビと。 辛口ながら米の甘味と旨味もしっかりと感じられる。 そして少し温めてあげると尚美味しい。 旨味倍増。そしてなんとも言えない芳しさ。 これが本当にクセになる。 日にち置くごとにどんどん変化していく。 不思議な魅力のお酒。 好み度 ⭐️⭐️⭐️⭐️☆
天美特別純米原酒生酒
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山口県のニューウェーブ。 まずラベルデザインが良い。 そして肝心の味も、 フレッシュで穏やかで滑らかで。 そして柔らかな甘み。 ラベル通りのモダンでコンテンポラリー。 食事を邪魔する事なく、 ずーっと飲んでいられる。 白ラベルも飲んでみたい。 好み度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ロ万皐ロ万純米大吟醸
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初ロマン。 柔らかく、まろやかな旨味とコク。 でも甘ったるすぎない。 このパステルカラーのラベル通りな味わい。 これは違う色も飲んでみたい。 好み度 ⭐️⭐️⭐️⭐️☆
赤武雄町純米吟醸
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初赤武。 飲みたいと思いつつ、 なかなか購入までに至っていなかったお酒。 たくさん種類がありすぎて、 どこから行けばいいのやら・・・。 悩んだ末にやっぱり雄町から。 軽快でありながらしっかりと雄町を感じられました。 好み度 ⭐️⭐️⭐️☆☆
山田錦純米吟醸生酒
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サラサラと本当に飲みやすい。 ほんのりと優しい米の旨味。 ほんのりと優しい甘み。 酸味や苦味は感じることなく。 他の米も試してみたくなってしまうやつ。 好み度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
而今雄町 火入れ純米吟醸
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お店で見つけると・・・。 「買っておかないと」 「飲んでみないと」 となるお酒。ついつい買ってしまう。 口に広がる雄町の甘旨味。 そして後味の程よい酸味。 旨いです。たしかに。 でも而今飲むといつも湧き出る疑問。 1. 而今バイアスかかる。 2. 雄町使用の大体のお酒は全て美味しい。そもそも好みだから。 3. 飲み干してから次のお酒を買うので、  1本前に買ったお酒の味を大体覚えていられない。 日本酒の味は深い。 だからたくさん買っては呑んでしまう。 好み度 ⭐️⭐️⭐️☆☆
花陽浴五百万石48% おりがらみ生純米大吟醸おりがらみ
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ピンクラベルの花陽浴に魅了されて・・・。 翌週お店でまたまたグリーンラベルが置いてあったので、 これは買わない理由がないなと即購入。 ピンクラベルより甘味は控えめながら、 変わらずフルーティーでフレッシュ。 そして五百万石の良さをうまく取り込みキレがあり、ピンクラベルよりもさらに止まらない。 これまた旨い。 好み度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
花陽浴備前雄町純米吟醸原酒生酒無濾過
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はじめての花陽浴。 何だこれはという衝撃。 本当に美味しい。 フルーティー&ジューシー。 そしてちゃんと最後のキレがいい。 まさしく濃醇甘旨口。 只々旨い。 好み度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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梅雨間の寒い日には、しっぽりダラダラと。 ずっーと呑んでいられる。 常温で。 燗で。 必ず一升瓶買い。大好きなやつ。 山廃を始めて知ったお酒で山廃を好きにさせてくれたお酒。 好み度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
花邑美郷錦純米吟醸
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華やか、フレッシュ。 米の旨味というか、とにかく甘い! という印象。 色々な米で出てるけど、どれも甘いのかな? 雄町も飲んでみたいけど、また甘すぎたらイヤだなと、一升瓶だし手が出せず。 とにかく甘ーいという印象。 好み度 ⭐️⭐️☆☆☆
田酒百四拾 桜ラベル生詰酒
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春に買って呑んでいなかったやつ。 ラベルに恥じない華やかな香りと甘み。 そしてふくよかな旨味。 来年はちゃんと花見をしながら呑んでいたい。 好み度 ⭐️⭐️⭐️☆☆
新政ラピスラズリ 2020純米
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またまた偶然、店頭にあったので。 エクリュがアレだったので、ラピスはどうかと。 興味本位で。 うーん。 こちらも自分には。 好み度 ⭐️⭐️☆☆☆
新政生成 エクリュ 2020純米
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店頭で偶然あったので。 前から気になっていたので。 興味本位で。 うーん。 酸というか、透明感が自分には合わないのか。 好み度 ⭐️⭐️☆☆☆
射美槽場無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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Whiteを飲んだ後に、またまた普通に店頭に。 それは飲み比べたくなるわ。という事で購入。 香りはフルーティー。 甘さがあるが、酸味と苦味もほんのりあり、 綺麗にスーッと消えていく。 Whiteより断然こっち。 好み度 ⭐️⭐️⭐️⭐️☆
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