とっちー
青森県
純米酒 燗して
精米歩合60%
アルコール14度
燗にするための酒とのこと。
温度によって味わいが異なるらしいということで、まずはぬる燗にしてみると、うっすらリンゴのような酸味と甘み。
アルコール感も薄い。
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274お気に入り銘柄
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とっちー
岐阜県
自然発酵蔵 ひらおろし特別純米
精米歩合55%
アルコール16度
飛騨高山市の特売店で購入。地域限定酒とのこと。
香りは仄かに甘い。
口に含むと度数の割にアルコール感が強い。
香りに比べ甘みは強くない。
辛口の酒で、生酒のような味わい。
とっちー
長野県
特撰純米 蔵元低温熟成瓶貯蔵
精米歩合60%
アルコール15度
「夜明け前」の蔵元を訪ねたところ、見たことのないこの銘柄があったため、購入。
蔵元の方のお話では、蔵元がある長野県辰野町くらいでしか出回っていないとのことで、幸運だった。
飲み口は夜明け前に近い。
微炭酸を感じる。
アルコール感は強いが、甘み旨味が口に広がり、飲み応え十分。
あまり知られていないのが勿体ない銘酒。
とっちー
山梨県
純米酒 鷹座巣
精米歩合60%
アルコール15度
米 山梨県産
乳酸飲料のような淡い酸味と甘み。
ヨーグルトのホエイのような、それでいて全くクセの無い味わい。
アルコール感は少なく、スイスイと飲める。
後味もサッパリ。
とっちー
富山県
純米吟醸 CLASSIC
精米歩合60%
アルコール16度
有楽町の交通会館にある富山県のアンテナショップで購入。
割と辛口の後ろに米のしっかりした甘み。
羽根屋の中では辛口ではないかと思う。
少しピリッとした舌触り。
とっちー
岐阜県
濁酒（どぶろく）
アルコール10%
ひとくちで甘酒の味。
米粒も残っており、舌触りも甘酒。
度数が低いため、ドンドンと飲めてしまう。
華やかで美味い。
とっちー
長野県
純米 ひとごこち 火入れ原酒 2023BY仕入52号
精米歩合60%
アルコール16度
米 長野県八重原産ひとごこち100%
少し黄色みがあるキレイな液体。
ひとくち含むと甘みが一気に口に広がる。
後味に少し苦味があり、飲み飽きない。
とっちー
富山県
南砺 五百万石 純米原酒
精米歩合60%
アルコール18度
米 富山県南砺市産五百万石100%
色味はハッキリとした黄色み。
古酒のような麹の強い味がするが、結構な辛口。
五百万石らしい淡麗な酒。
とっちー
山形県
純米原酒 あきあがり
精米歩合70%
アルコール17度
米 山形県産出羽の里100%
酒はとても上質だが比較的リーズナブル。
少し苦味のあるぶどうの味わい。
後味はサッパリ。
原酒でアルコール度が高いため、飲み応え十分。
とっちー
宮城県
純米吟醸 ささら 冷却
精米歩合55%
アルコール15度
宮城県のアンテナショップで購入。
米の旨味たっぷりの酒。
炭酸味はないが、フレッシュな味わい。
アルコール感は強め。
とっちー
宮城県
メガネ専用
アルコール15度
宮城県のアンテナショップで物珍しさのため購入。
香りはほとんどなく、口に含むとナイアガラのような強い甘みと若干の渋み。
白ワインの中口のような、とても華やかで美味しい酒。
とっちー
新潟県
雪男 純米酒
精米歩合60%
アルコール15度
甘くない乳酸飲料のような味わい。
辛口で甘みは少ないが、後味に濃厚なアルコール感。
煮物とよく合う。
とっちー
福井県
白龍然純米吟醸
精米歩合58%
アルコール14.5度
米 福井県永平寺町産米100%
ヨーグルトのような濃厚な風味。
しっかりと旨味があり、飲み応えあり。
後味も乳酸飲料のような味わい。
とっちー
東京都
純米吟醸酒 奥の手 無濾過生酒ささにごり
精米歩合55%
アルコール15度
少し濁りがある酒。
微炭酸で、かつ麹の香りと甘みが強い。
澤乃井らしい深みのある美味い酒。
とっちー
長野県
女獅子 純米酒
精米歩合70%
アルコール15度
十六代九郎右衛門の蔵元。シリーズは異なるが、味わいは近い。
精米歩合が低いため、米の甘み・旨味をしっかり感じられる。
とっちー
埼玉県
限定醸造純米酒 生貯蔵純米原酒
精米歩合70%
アルコール18度
度数が高く、焼酎のような風味。
それほど黄色みがなく、この点も焼酎っぽい。
氷を入れて飲むとサッパリして旨い！
とっちー
福岡県
うすにごり山田錦100% しゅん
精米歩合60%
アルコール16度
米 山田錦100%
オリでほんのり濁った日本酒。
甘みが強めかと思って飲んだが、意外に辛口。
後味はサッパリで飲みやすい。
とっちー
秋田県
無濾過純米酒
精米歩合 麹米60% 掛米65%
アルコール15.5度
アルミ缶仕様の高清水。
精米歩合が60%以上で、黄色みが強い。
アルコール感は強い。
昔ながらの味わいにホッとする。
とっちー
山口県
発泡純米生酒
精米歩合70%
アルコール9度
甘めのシャンパンのような、とても果実感溢れるうまい酒。
グレープフルーツのような、ブドウのような、爽やかさがある。
最高である。
