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美山錦、山田錦、五百万石のブレンド。14度と抑えめなアルコール感と華やかな香りでかなり飲みやすい。
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タイムライン
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花酵母使用。華やかさとフルーティーさが心地よい。
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幻らしい酒米・白菊使用。どっしりとした旨みとキレ。
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祝使用。
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雄町使用。おりがらみ。
乾坤一はキレッキレなことが多いけど、雄町使用もあってか、バランス型の印象。
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おそらく特別純米。すっきり華やかな風味。
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福岡の酒米、夢一献使用。華やかさ強めで、さらりと入りながら、長く残る余韻。
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五百万石使用。穏やかながら心地よい飲み心地。
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滋賀の酒米「玉栄」使用。せっかく関西圏に来たので。低温調理の鳥レバーとともに。歩合70%の割には荒々しくないつくり。調べたら4合瓶で¥1,400らしく。かなりコスパいいぞこれ。
https://www.matsu87.jp/products/10000010087
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安定した旨味と透明感。
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五百万石かな。飲食店限定。
キレと旨味が両立するお酒って意外と少ない。
神蔵は間違いないですね。
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新潟の酒米「越淡麗」使用。真の強い風味。
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きらめき燦然。岡山の雄町使用。意外と渋みが強めで、開栓後しばらく経つとこ慣れた感じ。そこまできらめき感はなかったかも。