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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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1年364日くらい日本酒を飲んでいます。 しかし、味のコメントは難しいので備忘録的に利用しています。

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天寶一純米直汲み生
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日本酒にはまるきっかけとなった天寶一。 久し振りのご対面。 ほのかな甘味、旨味、酸味がベストバランス。
阿部勘塩竈MEBACHI純米吟醸
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塩竈市の相原酒店の限定酒。 メバチマグロとの相性バツグンとのこと。 鶏肉をアテに呑んだけど問題なく美味しかったです。
仙禽モダン 仙禽 雄町
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マスカット?のような爽やかな香り 口に含むと、酸味、甘み、酸味、甘み…のスパイラル クイクイ行けそうです
楯野川純米大吟醸 美しき渓流
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スッキリとした味わい。 爽やかな酸味もGood! お燗でもいけるみたいなので、今度挑戦してみます。