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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まーさまーさ
日本酒が飲めるようになってきたので記録を付けます。詳しくはありません。 日本酒ってその土地の風土が凝縮している感じがして好きです。ラベルに個性があってデザインとしても好き。神社に奉納してある酒樽は必ず写真に納めています。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

一ノ蔵無鑑査本醸造辛口本醸造
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まーさ
飲み口は太く複雑な感じで、ピリッとした辛さとお米の香りを感じたあとスッキリした喉越し、苦味もありました。後味で香りが立つ感じもあります。 コスパの良くどこでも買える良い本醸造だなと感じました。
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まーさ
おちょこに注いだのですが、香りが。。。しません。? 口に含んで、香りが。。。しません。。。?? アルコールの刺激があって、喉にアルコールを感じて後味は。。。しません! 同じ安酒なのに、キクマサピンは感動したのですが、うーん、味がしない。 おかしいなと思ってお燗にしたのですが、あまり変わりませんでした。 とりあえず飲み切りました!!カップで試せてよかったです。
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まーさ
新ラベルで抽象画のような雰囲気になってます。 さすがは伝辛、お酒が胃に収まった頃にビリビリと辛みを感じます! 飲み口はすっきり、まさに淡麗という感じで、中華料理のような濃い料理に合いそうです。今夜合わせたのはしゃぶしゃぶでしたので、少しお酒が勝っていました。 好みとしては、こんなに辛くなくてもいいかな、という感じですが、後味もスッキリ軽いし、こういう趣向が好きな人は多いだろうな、と思いました。 合わせる料理を選んで、この辛さを楽しむ。。。アリです!
菊正宗上撰生酛辛口純米生酛
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まーさ
最近好んで飲んでいる菊正宗。青い生酛純米は、パックのおすすめに従って上燗でいただきました。クセがなく、真っ直ぐに口に広がるピリッとした辛さがあります。喉越しもグッときて、軽めなのがまたいいですね。 日々の疲れを癒す至福のひとときです。
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まーさ
爽やかな杉の香り! お酒の味は、スッキリした爽やか系で、後味もスッキリしています。 自分は主張しないで常に食事を立てるお酒だなって感じました。そこに香る杉の香りがたまりません。
文楽本醸造シャレボトル本醸造
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まーさ
ふわっと酵母の香ばしい香りがして、味はスッキリ冴えている。キレがあるというよりは透き通ったお米の香りがスーッと抜けていく感じ。 美味しいです。
菊正宗しぼりたてギンパック
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まーさ
スーパーで買える美味しいお酒で有名なギンパック。 フルーティで確かに吟醸酒っぽい香りがします。 でも、一合飲んでるとズーンと重い感じがして、無理矢理香りを出したのかなって雰囲気のお酒。ちょっと口に合わなかったかなー。
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まーさ
日常酒探しでワンカップ。少ない量で銘柄を試せるのはいいですね。 味わいは思ったより濃くて不思議な渋みか濁り感を舌に感じた。 すごく美味しかったけど、好みの方向性がちょっと違うかな。 時々手にして飲むと思う。そんな感じのお酒でした。 ラベル裏側に印刷された女性のイラストはレトロモダンな良い絵です。
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まーさ
日常酒を求めて遂に紙パックに進出。実は購入するのに躊躇して、1ヶ月くらいスーパー・コンビニで見送ってました。 ぬる燗で飲んだ味は、、、美味しい! 口に含んだ時の日本酒感、コク、ピリ感が心地よく、後味もスッキリしていて日々の楽しみには充分だなと感じました。 他の皆さんの綺麗で高そうな日本酒に混じって写真を挙げるのが恥ずかしいですが、勇気を出して投稿です。
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まーさ
お燗にして飲んだのですが、自分にはちょっと甘みが強すぎました。17度というのもちょっと強いかな。 カッコいいデザインの瓶です。剣菱のロゴもすごくカッコいい。
高清水涼凛 特別本醸造特別本醸造
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まーさ
口にする前の香りはかすかなスッキリした感じ。 口にするとナッツを噛んだ時のようなコクというか濁り感を舌に感じて、旨味と一緒にサラッとした喉越しでした。スッキリした味わいです。秋田酒類のウェブサイトに、少し青くささのある野菜や浅漬け…と合わせるおつまみが紹介されてましたが、まさにそんな感じ。酒造メーカーのウェブサイトは参考になるなあと勉強になりました。
真澄本醸造 特撰本醸造
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まーさ
裏のラベルに「冷酒で燗酒で上品な香りと味わいを」とありましたので、お燗(電子レンジ)でいただきました。 口にした瞬間のピリッとした刺激があるのと同時にお米のふんわりした香りがあり、軽い甘さと軽いコクが口に広がり、スッキリした水の舌触りを喉越しで感じて後味スッキリ、そんなお酒です。 結構好みです。日常酒にしてもいいかなー。もう少し安い方が助かるからもっと探そう!
白鶴生貯蔵酒生貯蔵酒
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まーさ
日常酒を探す大手メーカーツアー第三弾 口にした時にふわっと甘い香りが広がるのが生貯蔵酒なのかな。 「キリッと冴える」→経験値不足で分かりませんでした。 「しぼりたての風味」→口にした時の香りだと思う。 そのほか、何口めからか甘酒のようなコク的なニゴり的なやつがあった。雑味?? いや、深みなのでは。 すごく美味しい。昨日の特別純米よりも飲み飽きない感じでコスパもいいと思う。 このパッケージが秀逸。フレッシュさと、白鶴酒造のこのロゴ。すごく好み。さすがロングセラーだけあります。
月桂冠特別純米酒 山田錦特別純米
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まーさ
日常酒を探す大手メーカーツアー第二弾 スーパーで購入。特別純米だからちょっといいやつなのかな。 ふわっとしたお米の香りと、さらりとした水の柔らかさが口に感じる。喉越しは強くなくて後味にほんのり苦味、キリッとした刺激を感じた。苦味は嫌な感じではなくてそういう個性って感じ。 美味しいです。 茶色の瓶に焦げ茶の模様と金文字は高級感はあるけどおじさんぽくてあまり好みではない。
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まーさ
日常酒を探す旅第一弾。 大手メーカーの手頃なお酒を試していきます。 日本酒の香り(お米の香りって感じではない)と味がしてスン。。。となくなってくのが美味しくないっていうことかな? でも美味しくないとは思わないかな。 他の大手メーカーのお酒を日常酒を探すつもりで飲んだことないからまだ評価なし。飽きれば料理酒にします。 このラベルのザ・日本酒って感じはすごく好き。 これはこれで飲める。全然けなす感じではない。 今後の大手メーカーツアーにも期待。
澤乃井純米大辛口純米
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まーさ
お米の香りとふんわりした甘さ、水のスッキリさが口に広がったあと、ピリッとした感覚が口と喉越しで感じた。アルコール感とは明らかに違うこのピリッと感が辛口ってことなのかな
西之門純米吟醸 おりがらみ 瓶火入れ純米吟醸おりがらみ
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まーさ
新宿高島屋のお酒コーナーの店員さんに薦められて購入 吟醸香の後におりがらみの甘酒のようなコクがあった