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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ズッキーズッキー
日本酒の味の記憶を残すための素人の備忘録。

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タイムライン

栄光冨士白燿純米吟醸原酒生酒おりがらみ
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ズッキー
微炭酸甘みを感じるげ甘ったるくはない。 よくフルーツの例えで味を表現するのを聞くが、よくわからなかった。しかし、初めてパイナップルの風味を感じた。 最後は軽い苦味があり適度にキレる感じ。 口には残らずサッパリ感あり。 何杯でも飲める。
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ズッキー
炭酸感が最初強く、その後米の甘みを感じ、最後はかなりさっぱり切れる感じ。 何杯でもいける。 ただ、飲み慣れてる人はいいけど、あんまり日本酒を飲まない人は少し辛めなのかもしれない。
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ズッキー
甘さ控えめ、旨みあり、酸味が強めでピリピリする。 好みが合い、この値段でかなり満足。 フレッシュ感が強くその分刺激がある感じ。 後日飲んだ時はフレッシュ感が弱くなったけど、飲みやすくなった感じ。 どちらも美味しい。 大和蔵酒造は宮城の中ではかなり好みだとわかった。
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18
ズッキー
色が黄色っぽく、昔ながらの日本酒なのかなと思い飲んだが全くそんなことはなく、よく書かれているような蜜のような甘味を感じ、最後は引き締めていく感じ。でも甘ったるい感じは全くなく軽やかでとても飲みやすい。 焼き魚と一緒に飲むと、甘味を感じつつも最後さっぱりさせてくれるからとても良い。
天上夢幻夏限定 にごり酒
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ズッキー
ほぼ甘酒。でも甘すぎでは無くとても美味しい。かなり濁っていて口にサラサラ感がある。 ずっとは飲めないだろうけど、少し飲むのに良い。色んな人とみんなで飲む時にいいかも。
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ズッキー
軽く甘さを感じたあとすぐに酸味が消し去っていく感じ。感じる酸がとても強く、炭酸飲料な感じ。今日飲んだ中で1番炭酸ジュースに近い感じで夏っぽい。 単体で飲むのに良い、美味しい。
日高見Daccha 吟のいろは純米吟醸
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4
ズッキー
甘さを感じ、後半長く切れてくる感じ。 後味スッキリ。 日高見を飲んだ時の感じがわかってきた。 さっぱりしてて美味しい。
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ズッキー
昔ながらの米感が強い日本酒。 開けた日はそんな好みではない感じだった。 数日後飲んだ時は味が落ち着いたのか、米感が少し薄く感じ、旨みをとても感じる美味しいお酒だった。 当日以降はアルコール感は少なく飲みやすい。
浦霞純米夏酒純米
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ズッキー
甘み、フルーティさ、旨みが少しずつありさーっと消えてく。最後に下の奥の方にパチパチする(昔のパチパチコーラの飴みたい)。 爽やかで飲みやすい。 いつも思うが、浦霞は塩分を感じるような感覚がする。 この味で酸味が強いものがあると、すごく好みに合いそう。
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