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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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札幌在住の酒好き弁護士です。 日本酒大好き。

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國稀山田錦純米吟醸
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kazkaz
国稀の山田錦バージョン。現地でしか買えないやつをお土産でいただいた。 甘味と辛味が絶妙なバランスで香りは爽やか。 飲みやすくてスルスル。美味。
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レアな酒米辨慶を使ったレアな田酒。 この前居酒屋で一口だけ飲んで激ウマだったのに残りを全部後輩に飲み干されて意気消沈していたところ、たまたま行きつけの酒屋で発見! 普通の田酒より遥かに飲みやすくて味わい深くスッキリしてまろやかでとにかく全然違う!!
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ススキノの居酒屋で「珍しいのが入った」と出してもらった一杯。 スッキリ旨口淡麗で飲みやすい。 香りも爽やかフルーティ。 函館に彗星の如く現れた素晴らしいお酒🍶
田酒山田錦(夏)純米吟醸
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夏酒らしくスッキリ爽やか。 山田錦の味わいも軽やか。 飲み口軽く何倍でも飲めるお酒。
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香りはメロン。ほどよい甘味としっかり旨味。後味かほとんどなくスーッと消えていく。 アルコール度数17度と高めなので飲み過ぎ注意。 四合瓶2,200円。
仙禽オーガニックナチュール2020
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まろやか。トゲがない。甘めだけどワインぽくはない。 飲みやすい。美味しい。
ロ万だぢゅー純米吟醸
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甘味と酸味がいい感じにブレンドしていて後味もスッキリして大変飲みやすい。すぐ酔っ払い確定。
仙禽SAKURA原酒生酒無濾過にごり酒
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saketaku
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微発泡。見た目はリンゴジュースで香りもリンゴ。15度だけど口当たりが柔らかく酩酊感は弱め。 甘みの後に米の苦味が残り、スッと消えていく。 すぐ飲み干すやつ。
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現地に行かなきゃ買えないお酒。友人が上川に行くというので頼んで買ってきてもらった。 最初は辛口が刺さり、徐々に甘みが広がっていく。 豊潤な米の香り、スルスル飲める。美味い。
笑四季ホテルトワイライト普通酒
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甘味の後に強いアルコールのパンチが飛んでくる。 グイグイは飲めないが、食中酒としてチビチビ飲んでるといつの間にか進んでいる。
栄光冨士森のくまさんおりがらみ妙延純米大吟醸原酒生酒無濾過発泡
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シュワシュワ感。 甘味のあと炭酸の酸味が効いて最後スーッと苦味が残って消えていく。 ラベルかわいいけどよく見たら加藤清正の甲冑。 山形なのに何で?と思ったら子孫が山形で栄えたらしい。熊本地震復興の一本。