さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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カルピスソーダ
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初めてのタイプの日本酒。口当たりは熟成酒したような重厚な味と香りがガツンとくるが、微発泡感とともにサッとキレていく。白麹のためか、米焼酎のような香りもあり、食中酒向きの印象。
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クエン酸マシマシ
白麹
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秩父往訪時に旅館で。本醸造スペックながら吟醸のような香りとさっぱりとした味わいで美味。
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純米吟醸のスペックで大吟醸並の香り高さ。フルーティさ、口当たり、酒感、後味においてバランス○
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甘み(ほのかに酸味)
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すっきりとしているが、吟醸香が後から経つ。
家飲みに丁度よい。
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すっきりとしているが、吟醸香が後から立つ。
家飲みに丁度よい。
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甘め、発泡感無し
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甘め、発泡感無し
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メロン！！！
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メロンのような甘さで、酸味は感じませんでした。
甘みの後のキレの良さが爽やかで美味しかったです。