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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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備忘録。味音痴なので好き嫌いは飲んだ時の気分、空気、景色に大きく左右される

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竹の園還ル純米吟醸山廃
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久しぶりの山廃。雑味も含めた米の味がガツンとくる感じ。初めて佐賀の日本酒を頂いた気がします。美味しく頂きました
蒼空純米原酒生酒無濾過
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こちらも備忘録。店主がこだわりのお酒と食事とのマリアージュが最高。こちらも大変美味しく頂きました
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先日友人から頂いた一本。たこ焼きパーティーのお供に頂きました。結構ドライでクラシックな味。美味しく頂きました🍶
大信州手いっぱい原酒無濾過
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昨日松本にいる友人宅を訪れた際に頂いたお酒。滑らかでシルクのような飲み心地と、後味に果実のような甘味が広がる素晴らしいお酒でした☺️
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こちらも備忘録 説明不要な一本。久しぶりに飲んだのですが、ドライで切れ味抜群の後味がたまらない。むかーし若い頃、よく飲む機会があったのですが、当時は黒龍(というか日本酒)の良さを分からず、飲みやすいのでがぶがぶ飲んで泥酔していたのが懐かしい
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こちらも備忘録(最近さぼっていた) 夏に岐阜を訪れた際にゲットした一品。アルコール度数が高めですが、すっきり後味で米の甘味が口の中で広がる感じで👌
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備忘録。爽やかな米の旨みが味わえる、とても好みの味。ついつい止まらず飲み過ぎてしまいます。和食全般何にでも合いそう。最近飲んだお酒の中では一番好みのタイプ
久保田萬寿純米大吟醸
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久しぶりに妻の実家に帰ったら、こちらでおもてなしされました。お義父さん、大変美味しく頂きました🙏
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旅先で三苫選手の今期初戦を応援しながら⚽️散々飲み食いした後なので、このドライな感じがむしろ良い🙆
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手巻き寿司のお供に。初めて飲みましたがめちゃくちゃ好みの味!口に含んだ後の爽快感、米の旨み、アルコール感のバランスが絶妙。妻も(好きな日本酒の味の幅がめちゃ狭い)久しぶりに喜んでいます笑
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我が家で花火を眺めながら、焼肉つつきながらこちらで楽しんでいました。純米吟醸の方がよりメロン感が強かった印象ですが、とても美味しい好みの味でした🤙
越乃八豊限定蔵出し純米大吟醸
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先日頂いたお酒を備忘録として。かなりドライで淡麗な日本酒。フルーティーだったり、米の味が強いとかもないので、良い意味で尖ったところがないお酒でした。食中酒としてとても良い👍
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