おもちん
辛口だが、アルコールは終始感じずにひたすら米の甘味をふんわりと感じ続ける。
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おもちん
かなりの乳酸を感じる。熱燗にすると酸のキレが良くなって、残るアルコール感と香り。
おもちん
バランスがいい。苦味はちょっと強いかな。
おもちん
ながーくゆるーく甘い。自然な甘味。
おもちん
面白い酸味。うまし。
おもちん
桜？を思わせる品のいい花がふわっと香る甘味が特徴的。非常に綺麗。
おもちん
マスカットを思わせる甘味と程よい酸味。アフターは米の甘味から苦味。純米よりボディは少ない。
おもちん
ボディがあって、甘味と酸味が程よく馴染む。うまい。
おもちん
冷で。、
おもちん
冷酒で。
おもちん
熱燗で。美味いが深みが足りない気がする。やはり熟成物が島根の熱燗にはふさわしい。
おもちん
甘くて美味しい。今っぽいなぁ〜
おもちん
おん。1BYで精米度合がなんとの90%
そして木桶作り。
木桶のお風呂に入ってるような安心感と安堵感。これはうまい。