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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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shirosan002
まずは冷やして。ちょっと、甘みが目立つかな。次は上燗くらいで。ああ、これだ!!
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
黒×金は山田錦だと思いますが産地は何処でしたか?
shirosan002
吉川産でした。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
毎年出る『播州』はいつも旨くてリピートします😺『吉川&東條』は、まだなので羨ましいです😻
shirosan002
播州はぼくもいつも美味しくいただいています(^ ^)
shirosan002
東條もあるんですね〜😍
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偶然入った酒屋で発見。香りは以前飲んだ時より控え目な印象ながらも、綺麗な酒質は変わらず。食中酒路線に寄せてきたのかな?
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香華。スペックとしては本醸造らしいけど、どう味わっても吟醸酒ですな。しかも上等な。アルコール度数も抑え目で、吟醸酒好きなら杯が止まらないこと必至。
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良くも悪くも地元志向の酒というイメージだったけど、最近、若手が色々とチャレンジしているそうで、確かに若手の気概を感じる佳酒に仕上がっている。伸びしろを感じるので、今後も注目していこうと思った。全国、世界を相手にできる酒になってもらいたい!
じぇんてぃーれ
地元応援団!いいですね!
shirosan002
地元を離れて長いですが、ついつい気になってしまいますね。甲子園みたいなもんで。
seijiro1981
大雪渓、こないだ長野の大町付近の酒と聞いて買ったのですが美味かったです(^-^)
shirosan002
大町の隣の池田町というところのお酒です。聞くところによると、最近、蔵を改装したようで、今度見学にでも行ってみようかなとか思っています。蔵の限定品もある模様。
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shirosan002
以前から気になっていたこの銘柄を近所の酒屋で発見。製造年月日が多少古いのが懸念だったけど、劣化の気配はなく、五味のバランスが最高だった!リピート有り。
澤屋まつもとUltra 純米大吟醸純米大吟醸
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shirosan002
以前、外呑みした時には透明感ある綺麗系の印象だったけど、今回家で呑んでみたら味の乗ったグラマー系。あれ…???まあ、こういうことは時々あります。旨かったから良し。
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