ETENEまんさくの花杜氏選抜 BLACK純米大吟醸原酒日の丸醸造秋田県2025/3/29 5:03:5520ETENE一度火入れ原酒 派手ではなく 華やかさのある 飲み口は まず酸を感じ 苦味から 甘味へ移行 最後に アルコール感 やわらかさの中にシャープさも 日々 味変も楽しめました アルコール度数 16度 原料米 星あかり（秋田県産）100% 精米歩合 50％ 酵母 UT-1／秋田No12 日本酒度 ＋1.5 酸度 1.7 好み 4.0
