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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
道灌純米
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家飲み部
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kanikani
初めて呑む地元のお酒。太田道灌の子孫が草津宿で始めた酒蔵。皇居や京都御苑限定の日本酒、ワイン作りなど手広くやってるらしい。知らんかった。 肝心の味は雁木に似ていてすっきりやや甘旨酸。こんなに近くに好みのお酒があったとは❤️今度帰ったら買い付けに行こうっと。 追記:時間が経つと口に残る苦味が増してきた気がする。温度変化の影響もあるかも。