Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
HimekiHimeki
お酒は、たしなむ程度です。 ビールは、炭酸だし、苦いので飲めません。 焼酎も、苦手です。 ワインは、機会があれば、いただきます。 日本酒は、大好きです! ※火入れがしてあるのが良い。 ※生酒は、苦手。 純米大吟醸のような、甘口で華やかな銘柄が好きです。でも、最近は、お料理と一緒に楽しめる辛口の気分です。素敵な辛口の日本酒を探し求めています。

登録日

チェックイン

95

お気に入り銘柄

13

殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

alt 1alt 2
21
Himeki
「十四代に対抗するために、つくられた日本酒」と聞いて、購入してみました。今日のこの日を、ずっと楽しみにしていました。 開封すると、吟醸酒のフワッとした香りがしました。 口に含むと「若いな」という印象。 そして、ピリッとしました。第一印象は、辛口です。 口当たりが、とろっとしています。 グラスを回して、空気を含ませると、かなり甘くなって、驚きました。 今日は、開けたばかりなので、少し時間をおいてみて、もう一度、味わってみたいと思います。 パッケージの鼎が、かわいいですよね。 皆さんは、どんな表情に見えますか? その日の気持ちによって、見方が変わるようですよ。 しかし・・・ 野沢菜と、めっちゃ合います!! マリアージュです!!!! おめでとう!! ぜひ、ご賞味あれ✨
alt 1alt 2
19
Himeki
すっきり、さっぱり 酸味がきいていて、少しすっぱい。 少し色味がある。 最初に、少し甘さを感じる。 後味で、苦味が残る。ヒリヒリする。 開栓した時は、うっすらフルーティーな香りがした。 飲んだ後、鼻から、アルコールが抜ける感じがする。 イメージしていた純米大吟醸とは、大分違う。しかし、これはこれで美味。何か、あてがほしい。何だろう? お刺身系ではないんだけど、何かほしい。 ビンのデザインが、かわいい💕 色味も手触りもいい感じです。
alt 1alt 2
15
Himeki
正に、水。 アルコールがほんのり。 味は、水です。 生酒みたいな雰囲気。 お正月のお祝いに、箱に惹かれて買っちゃいました。ちょっと、私には合いませんでしたね。
Himeki
お気に入りの焼き鳥さんで出している銘柄。 私が飲める唯一の日本酒メニュー。 さっぱりあっさり。 ほんのり甘口。辛くはない。 口当たりが良い。 次の日まで残らない。当日は酔いが回りますが、二日酔いにはなりません。
alt 1
3
Himeki
大好きな銘柄のひとつです。 薫りがよくて、甘口です。口に含むと、ふわっと広がっていきます。 華やかなイメージです✨
Himeki
下呂温泉に宿泊した際に、夕食と一緒にいただきました。 辛口、ということでしたが、そこまでではなかったです。すっきりしていて、さらっとしていました。薫りもそんなにありません。 お料理に合うと思います。 純米吟醸ではないかなぁ、と思いましたが、定かではありません。ドリンクメニューには、是非とも生酒とか吟醸とかまで記載してもらいたいですね。
alt 1
2
Himeki
お気に入りの銘柄✨ 恵乃智というのは、初めていただいた。 豊かな味わいではある。 薫りも、フワッとしている。 何かしらの旨いあてがほしい。 私が好きだったものとは、一味ちがうようだ。
alt 1
15
Himeki
ちょっと辛口。 口当たりが良い。 お料理と一緒に楽しめます。魚料理なら、なお良し。お刺身だと、さらに良いかと✨ 普段の晩酌に、ふさわしいです。
真澄やわ風純米吟醸
alt 1
20
Himeki
すっごく軽いです。 お料理と一緒に飲むのが良いかと。 地方のスーパーのオリジナルブランドだそうです。それにしては、なかなかのクオリティー。いくつか飲み比べましたが、これが1番気に入りました。
十四代純米吟醸生詰酒
alt 1
10
Himeki
店の主から、 「のみたいお酒があったら、教えてください。仕入れますよ。」 と言われ、本当に本当にお言葉に甘えて、お願いしてみた結果です。 最高かよ!✨ 店の主は、十四代を知らなかったらしく、一緒にのんだら、感心していました。他の常連さんにも、すすめてくださるそうです。 思わぬところで、日本酒の布教ができました。
flos_lingua_est
Himekiさん、こんにちは 人柄×人柄=十四代 の化学反応ですね!素晴らしいエピソードにホッコリしました!ありがとうございます✨
Himeki
flos_lingua_estさん、こんにちは コメントありがとうございます。恐縮です。日本酒好きが、増えていくと良いなぁと思います。「これ、おいしいね。」と言いながら、仲間とのめたら最高です✨
蓬莱極意愽純米大吟醸
alt 1
17
Himeki
下呂温泉のお土産 最高です✨ 薫りがいい! 華やかなイメージでした。純米大吟醸の冠に、偽りなし!! 味は、甘口で、とろっとしている。お料理の御供よりも、このお酒自体を味わうような飲み方が良いと思います。 同じお店で売っていた、「大吟醸酒粕クリームチーズ」と、相性抜群です! 純米大吟醸が好きな方に、オススメです。
alt 1
10
Himeki
旅の思い出を振り返ります。 ちょっと生酒っぽい感じ。 薫りは、弱い。 味は、ぼやけている。 酒米の違いかな?