Himeki
開栓したて。
米、うまし。
すごく甘いフルーツの様な香り。桃？
口に含むと、フワッと甘さが広がります。
純米吟醸のうま味を感じる。
装丁ですが、周りに化粧菰？というものをまいてあります。神社に奉納されている日本酒で、よくみかけますね。コロナの影響で、生産が落ち込んでいるそうで、これは応援キャンペーンらしいです。縁起が良さそうです✨
今年は、たくさんの良い日本酒に、出会えますように。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Himeki
開栓した翌日。
香りがほんのり出てきた。爽やかなフルーツの香り。
口当たりが、柔らかくなった。昨日よりも辛さを感じなくなった。
そして、、、
ザ☆メロンの味わい！ まさに、メロン！！
純米大吟醸を飲んでるなぁ～って感じです。
昨日は、あてが必要でしたが、今日のはいらん。あんたが主役や！
めっちゃ気に入りました。リピートしたいです。
Himeki
開けたて
「さけのわ」で、少し時間を置くと、味が変わると知りました。これからは、日本酒を購入し、味が変わった場合に、二回投稿していきたいと思います。
すっきり
舌先に感じる辛さ。辛口。
後味に、吟醸酒の甘さを感じる。
香りはない。
魚料理に合いそうな感じ。
Himeki
開栓から、２日後。
味が落ち着いたという印象。
甘さが際立ち、辛さがない。最初にあったピリッとした感じがない。
吟醸酒のやわらかい感じと甘さが強まった。
そのかわり、香りは無くなった。
個人的には、こちらの方が好みの味。
だがしかし。
※以下、個人的なメモ書き
頭が痛い😖💥
酔いが回るのか早く、すぐに酔っ払ってしまう。
前回も今回も、同様。
日本酒で、頭が痛くなったり、吐き気が出たりすることは、あんまりないんだけどなぁ～(￣▽￣;)
アルコール分が16％だから、他のと大差ないハズ。
酔っ払ってしまいたいときにはいいけど、次の日が仕事の時には、お猪口で２杯くらいが限界かな🍶
Himeki
「十四代に対抗するために、つくられた日本酒」と聞いて、購入してみました。今日のこの日を、ずっと楽しみにしていました。
開封すると、吟醸酒のフワッとした香りがしました。
口に含むと「若いな」という印象。
そして、ピリッとしました。第一印象は、辛口です。
口当たりが、とろっとしています。
グラスを回して、空気を含ませると、かなり甘くなって、驚きました。
今日は、開けたばかりなので、少し時間をおいてみて、もう一度、味わってみたいと思います。
パッケージの鼎が、かわいいですよね。
皆さんは、どんな表情に見えますか？
その日の気持ちによって、見方が変わるようですよ。
しかし・・・
野沢菜と、めっちゃ合います！！
マリアージュです！！！！ おめでとう！！
ぜひ、ご賞味あれ✨
Himeki
すっきり、さっぱり
酸味がきいていて、少しすっぱい。
少し色味がある。
最初に、少し甘さを感じる。
後味で、苦味が残る。ヒリヒリする。
開栓した時は、うっすらフルーティーな香りがした。
飲んだ後、鼻から、アルコールが抜ける感じがする。
イメージしていた純米大吟醸とは、大分違う。しかし、これはこれで美味。何か、あてがほしい。何だろう？ お刺身系ではないんだけど、何かほしい。
ビンのデザインが、かわいい💕 色味も手触りもいい感じです。
Himeki
正に、水。
アルコールがほんのり。
味は、水です。
生酒みたいな雰囲気。
お正月のお祝いに、箱に惹かれて買っちゃいました。ちょっと、私には合いませんでしたね。
Himeki
お気に入りの焼き鳥さんで出している銘柄。
私が飲める唯一の日本酒メニュー。
さっぱりあっさり。
ほんのり甘口。辛くはない。
口当たりが良い。
次の日まで残らない。当日は酔いが回りますが、二日酔いにはなりません。
Himeki
大好きな銘柄のひとつです。
薫りがよくて、甘口です。口に含むと、ふわっと広がっていきます。
華やかなイメージです✨
Himeki
下呂温泉に宿泊した際に、夕食と一緒にいただきました。
辛口、ということでしたが、そこまでではなかったです。すっきりしていて、さらっとしていました。薫りもそんなにありません。
お料理に合うと思います。
純米吟醸ではないかなぁ、と思いましたが、定かではありません。ドリンクメニューには、是非とも生酒とか吟醸とかまで記載してもらいたいですね。
Himeki
お気に入りの銘柄✨
恵乃智というのは、初めていただいた。
豊かな味わいではある。
薫りも、フワッとしている。
何かしらの旨いあてがほしい。
私が好きだったものとは、一味ちがうようだ。
Himeki
ちょっと辛口。
口当たりが良い。
お料理と一緒に楽しめます。魚料理なら、なお良し。お刺身だと、さらに良いかと✨
普段の晩酌に、ふさわしいです。
Himeki
すっごく軽いです。
お料理と一緒に飲むのが良いかと。
地方のスーパーのオリジナルブランドだそうです。それにしては、なかなかのクオリティー。いくつか飲み比べましたが、これが１番気に入りました。
Himeki
店の主から、
「のみたいお酒があったら、教えてください。仕入れますよ。」
と言われ、本当に本当にお言葉に甘えて、お願いしてみた結果です。
最高かよ！✨
店の主は、十四代を知らなかったらしく、一緒にのんだら、感心していました。他の常連さんにも、すすめてくださるそうです。
思わぬところで、日本酒の布教ができました。
flos_lingua_est
Himekiさん、こんにちは
人柄×人柄=十四代 の化学反応ですね！素晴らしいエピソードにホッコリしました！ありがとうございます✨
Himeki
flos_lingua_estさん、こんにちは
コメントありがとうございます。恐縮です。日本酒好きが、増えていくと良いなぁと思います。「これ、おいしいね。」と言いながら、仲間とのめたら最高です✨
Himeki
満開の桜の花が見えるようです。
さすがですね！！ 圧巻でした！！！
Himeki
下呂温泉のお土産
最高です✨
薫りがいい！ 華やかなイメージでした。純米大吟醸の冠に、偽りなし！！
味は、甘口で、とろっとしている。お料理の御供よりも、このお酒自体を味わうような飲み方が良いと思います。
同じお店で売っていた、「大吟醸酒粕クリームチーズ」と、相性抜群です！
純米大吟醸が好きな方に、オススメです。
Himeki
旅の思い出を振り返ります。
ちょっと生酒っぽい感じ。
薫りは、弱い。
味は、ぼやけている。
酒米の違いかな？
Himeki
甘い
フワッとした感じ