Himeki
開栓して３日目。
味がまとまってきたなぁーと感じました。すっきりさっぱり。後をひきません。
「これは！」という特徴はありませんが、謳い文句にもある通り、食中酒として優秀です。料理の邪魔をせず、引き立てることができます。素晴らしい料理があるときに、いただくと良いかと思います。
私は、家で飲むときには、日本酒を主役にしていることが多いので、ちょっと物足りないです。と、言いつつも、３日で飲みきりました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Himeki
開栓したて。
すっごく良い香り。
味は、普通。これといった特徴がない。
Himeki
どんな気分ですか？
➡️ほろ酔いで、めっちゃ良い気分です🎵
すっきりさっぱり。
開栓すると、フワッと立ち上るアルコール臭。グラスに入れて、空気を含ませると、めっちゃ良い匂いがしました。柑橘類だと思うのですが、キツくない。甘い香りがして、美味しそうだなぁと思いました。
口当たりが良くて、甘い。
好きですね～💕
純米酒にしては、雑味がなく、何より甘い。後味もやわらかく、飲んだ後から、しばらくしてじわっとくるようなアルコール。良いと思います！😆
いやぁ～。寒造り、好きですね✨ 全く詳しくないので、本当にアレなのですが、寒造りとかひやおろしとか山廃とかは、普段よりも美味しく感じます。
何故なのでしょう？
とにかく、美味しくて、何より‼️ ありがとうございます！😆
Himeki
うわっま・・これはのみきれない
Himeki
すっきりさっぱり爽やか😃✨
あっという間に、飲みきってしまいました😋
暑い夏にピッタリの逸品✨
これは良い‼️
猛暑日で、食欲が落ちてしまうかもしれません。しかし、この真澄なら、スルスル飲めてしまいます。
口当たりが良くて、のど越しもキツくない。
あてに、夏野菜のキュウリの塩揉みといただきました。
最高のマリアージュ✨
今年の夏は、これできまりですね🎵
先日の水尾に続き、こちらも長野駅のミドリで購入しました。駅ビルなのに・・・やりますな😏
Himeki
これ、旨い😆✨
お店の売り上げNo.1という謳い文句に誘われて、勢いで購入しました。
信州のお酒にしては、口当たりが柔らかい。アルコールが強めなのは、相変わらずですが、飲み込むのに苦労しない。
香りは、酸っぱい系の匂いがする。酸っぱい中にも甘さがあり、キウイフルーツっぽい気がする。
口に含むと、旨味を感じる。
信州の地酒は、苦手な物がほとんどなのですが、これは良い！ 購入したのは、長野駅のミドリにある地酒販売所です。久し振りに行ったら、雰囲気が変わっていて、びっくりしました。ミドリの2階なのですが、利き酒コーナーなるものが開店していました。そこで試飲した後、地酒販売所にて購入できるようです。
とても良いですね！😆
利き酒コーナーの銘柄は、信州の地酒を集めているのはもちろんですが、いくつかは季節によって出している銘柄を変えているようです。
利き酒コーナーには、日本酒のあても用意されており、さらには信州ならでらのあてもありました。
とっても良いですね！😆
長野市を訪れた際には、是非お立ち寄りください。
私も、次回は、公共交通機関を利用して、利き酒コーナーを利用したいです🤣
Himeki
安定のうまさ。
写楽は、口当たりがとても良くて、好きです。甘くて上品な感じ。柔らかい香りがします。後味で、アルコールを強く感じられます。今回の写楽は、ちょっとだけ酸っぱいかも。
「あんまりお酒が回らないなぁ」と思っていましたが、立ち上がった瞬間にくらくらっとしました。回ってきた～。
良いお酒は、悪酔いしませんね✨
Himeki
すっきりさっぱり
さくっと飲むことができました。
特徴という特徴が、ない。
１回で空っぽになりましたが、甘いとか、辛いとか、味の印象が、あんまり残らない。何故でしょう・・・。味音痴だからという可能性も。
大丈夫かな？
その分、どんな料理にも合うと思います。主役にはなれないけれど、そっと寄り添う感じ？ ただ、この銘柄でなければならないということはない。
Himeki
口に含むと、かすかにピリピリッとした。
後味は、すっきり爽やか😃✨
さすがです！！
安定の九平次って感じです。有名どころの日本酒をいただきたくて、選びました。
「開栓直後から、時間軸とともに印象が変わっていきます。」
との謳い文句でしたので、しばらく楽しみたいと思います。
追記
と、思っていたら、１回で飲みきっちゃいました(笑)
Himeki
カッコいいラベルに惹かれて購入。
最初は、甘いと感じる。
ちょっと酸っぱい？感じもする。
その後から、かあーっとくる感じ。喉を通り抜けるアルコールが、なかなかキツイ。日本酒初心者には、おすすめはできないが、お酒を飲んでるっていう感じが、すごくする🍶 悪くはないが、なかなかキツイ。
鳳凰美田は、以前、飲み比べでいただいたことがある。今回は、購入させていただいたが、なかなかハードルが高い。
美味しいことは美味しいのだが、個人的には、もっと柔らかい口当たりのものの方が、好みです。
Himeki
甘い！ うまい！
Himeki
かあーっとくる日本酒。
僅かに色味がある。
甘口。
後味から、ピリッとくる。
雑味が強い。純米じゃないから・・・？ ちょっと知識不足で、わかんないです(・・;) 口当たりが滑らかではない、と言いたい。
ぶっちゃけ、一緒にいただいた、日本酒のソフトクリームの方が、美味しかった(笑) あれは、日本酒好きには、たまらない！😆 パチもんじゃなくて、マジで日本酒でした。井出醸造店にお越しの際には、絶対に食べた方がいいです。マジでうまうま🍦
Himeki
んん！！ うんっま！！
はあっ。なんだこれ。
甘いとか辛いとか、そういうのは置いといて、うまい！ とにかく、うまいです！ おいしいじゃなくて、うまい。
気持ち、とろっとしている。
若干、ほんのちょっとだけ、しゅわっとする。
甘いような気がする。たぶん、甘口。
とにかく、うまいです！
眠いなぁ、、、と思っていたのですが、これをのんだら、カッ！と目が覚めました。まさに、目の覚めるうまさ。
今日、初めてのんだ銘柄です。人気の理由がわかりました。また出会えたら、絶対に買おうと思います。
Himeki
爽やか😃✨
日焼けして、火照った体にしみわたります。
一週間、頑張って良かったぁ～✨
香りは、ない。
色は、無色透明。
粘り気は、ない。
口に含んでも、特に何もない。飲み込む際に、上顎にピリッとした刺激。喉を通る際に、アルコールの刺激が強くします。
でも、後をひきません。スッと消えていきました。
ラベルの謳い文句に、いつわりなし。
夏にぴったりの、素敵な日本酒です。
炎天下で活動した日には、是非飲んでいただきたいです。
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を誉めていただきありがとうございます!
Himeki
こんばんわ。
地元に美味しいお酒があって、素敵ですね。いつか、蔵元に行ってみたいです。
Himeki
いやー、酔いがいい感じでまわっています🎵 いい感じですね～。お酒を飲んで、酔いたい時には、ぴったりだと思います。
開栓して二日目。
２日目も、旨し。
いい感じのアルコールですね～。酔っぱらいたいときに、最適です✨
長野県の地酒の中では、秀逸ですね。次にリピートするなら、これにすると思います。他県の友人にも、これはオススメできます。どの地酒がいいか聞かれたら、これを推します🥰
Himeki
開栓したて。
開栓すると、ふわっとお酒の香りが、部屋に広がりました。
うっすら色がついている。
香りは、純米酒～って感じ。お米、お米っていう感じです。
甘口で、さっぱりスッキリ。後をひきません。
軽い感じです。
焼肉とか、こってりしたものを食べるときに、一緒にすると良いかも。
長野県の日本酒の中では、なかなか良いかも。
リピートも、ありかもしれません。
初めて行った酒屋さんで、オススメされました。私の好みを伝えると、
「難しいですね～。」
とのこと。やはり、好みのお酒を見つけるのは、難しいです。
早く居酒屋で、気軽にのみたいです。
Himeki
開栓したて。
甘い！！
とろっとろのあまあまです。
好きです！！
口に含み、少し転がす？と、舌の奥？(舌先じゃないところ(・・;))に、ピリリとした辛さ。ほんのりです。
※上手く言えないのですが・・・
完成した味です。とってもよくまとまっていて、雑味がない。何より、後味で、ほんのり残る甘さがいいですね～✨ 好きです！
改めて、自分は火入れしてあった方が好みだとわかりました。
仕事で疲れた体に染み込む甘さ。
仕事の打ち上げにぴったりです。頑張った自分に、すすめたいですね。
Himeki
軽めの日本酒。
量を気にせず、あっという間に、なくなってしまいました。
あっさりした甘口。後をひきません。
口当たりが柔らかく、雑味やアルコールをあまり感じませんでした。若いなぁという印象ですが、全体的にまとまっていて、飲みやすいです。
久々の日本酒🍶
するスルッと、美味しくいただきました。お風呂上がりの一献は、最高ですね✨
Himeki
後味、すっきり✨
雑味がなく、口当たりは、良い。
アルコールが、じゃっかん強めな感じ。
余韻はなく、スッとすぐに消える。
最初は、ほんのり、甘い。
ちょこっと辛さがきて、後味は引かずにすっきりと消えていく。
「辛口」ということだが、ガツンとくる辛さはない。あ～、でも、舌の上で転がすと、ピリッと辛いかも。
「うま味」みたいなのは、あんまりない。
食中酒って、感じでした。
Himeki
甘い。
口当たりは、とろっとしている。
雑味がなく、最後まで良い感じの味わい。
日本酒としての全体的な仕上がりがまとまっていて、とても良いなと思いました。
「涼み」といううたい文句だが、「すっきり」っていう感じではない。「甘さ」が強いので、そちらの方が、印象深い。