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甘いけど美味しい! 少し重みを持たせてる、とのこと 酒蔵さんの差し入れをいただいて、花一匁と飲み比べ
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火入れされてて(生酒) お水で割ってない(原酒) イサリビはすっきり! 酵母のしゅわしゅわがある ピンクラベルは香りがあってフルーティらしい
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フルーティで飲みやすく感じるー! ↓ ~仁井田本家~ 仁井田本家は1967年に自然米(有機無農薬米)による金寶自然酒を醸造し始め、40年以上のキャリアを持つ自然酒の先駆けと言われている蔵です。2011年には「全てのお酒が自然米仕込みの純米酒」という、蔵の夢が叶いました。 ~秋あがり~ そんな仁井田本家から秋酒のご紹介です。新酒を春先に火入れし、タンクで貯蔵。ひと夏越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じ位になった頃に生詰しました。ふくよかで口にすると不思議とホッとできる濃醇で優しい味わいを秋の味覚と共にお楽しみください。
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華やかな香り?でもさっぱりで好き!! ↓ 『山田錦』と青森県産酒造好適米『華吹雪』を掛け合わせて出来上がった『華想い』米を40%まで精米。まろやかな優しい口当たりと穏やかな吟醸香。
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匂いも味もちょっと特徴? お米っぽい? ↓ 自然栽培米のお燗酒 酵母も乳酸も使わない自然な日本酒 まるで美味しいお米をそのまま飲んでいるよう「にいだしぜんしゅ 生もと燗誂」
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濁酒 ヨーグルトみたいな、でも飲みやすい 炭酸みたいにしゅわーっとなってた
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不思議な匂い 動物のためのお米で作られたらしい 初心者には...まだ..。゚(゚´ω`゚)゚。
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