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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
JohanbtokyoJohanbtokyo
スウェーデン人です。よろしくお願いします。Scores are only added for my own memory and should not be taken too seriously. :-)

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

善知鳥喜久泉 大吟醸 山田錦大吟醸
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Johanbtokyo
大吟醸は値段が高く、味が淡白なため、めったに買わない。しかし、この酒の甘みと芳醇なうまみは期待を裏切らなかった。そのまま食べても、刺身と合わせても最高。4.25/5
英語>日本語
ロ万2022 純米大吟醸原酒一回火入れ純米大吟醸原酒
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Johanbtokyo
ジューシーで、フルーティーで、うまみたっぷりで、しかも軽くて飲みやすい。気に入った。4.50/5
英語>日本語
大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦純米原酒生酒無濾過
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Johanbtokyo
舌の上で発泡する。驚くほどジューシーな口当たりで、味は米の甘みとうまみ、そして酸味。4.75/5
英語>日本語
宮泉純米酒 火入純米
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Johanbtokyo
開栓直後、舌の上で最小限の小さな発泡が感じられる。味は柔らかな旨味と酸味。大きな米の香り。やわらかいフルーティーな甘みもある。非常にバランスのとれた純米。4.00/5
英語>日本語
十四代中取り純米 無濾過 厳選特別純米生詰酒
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Johanbtokyo
蔵内で培養した10号酵母を使用。旨味と甘味が豊かで酸味が少ない。開栓2日目からさらに美味しくなる。4.25/5
英語>日本語
花邑山田錦 純米大吟醸純米大吟醸
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5
Johanbtokyo
ジューシーなうまみ、甘み、酸味が詰まっている。リンゴと洋ナシ。開栓後数日でさらに美味しくなる。4.25/5
英語>日本語
金雀秋上がり純米ひやおろし
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Johanbtokyo
発泡とともに開栓。薄い黄色がかった色。舌に微かな発泡性。味は濃厚。ジューシーでトロピカルフルーツとウマミの爆弾。しかし、すっきりとした短いフィニッシュで、次の一口が欲しくなる。普通のまろやかな秋の日本酒とは違うが、私は大好きだ。4.75/5
英語>日本語
あべ純米吟醸 Vol.4-1 火入純米吟醸
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Johanbtokyo
クリーンでクリアな味わい-軽い甘み、うまみ、酸味。フィニッシュはドライで爽やか。良い食中酒。3.75/5
英語>日本語
金婚蔵出し1号 しぼりたて本醸造本醸造原酒生酒無濾過
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Johanbtokyo
フレッシュで豊かな風味。米の甘み。アルテンが長い余韻を与えている。たくさん飲むには少しアルコール度数が高い。開栓後2週間を経過しても、同じように美味しく飲める。4.25/5
英語>日本語
田酒純米吟醸 秋田酒こまち純米吟醸
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Johanbtokyo
伝習のもう一つの傑作。あきたこまち。開栓直後から舌の上で発泡。米のうまみと甘みが絶妙なハーモニー。リンゴ、バナナの香り。フィニッシュはすっきりとしていて、爽やかな酸味がある。4.50/5
英語>日本語
花邑雄町 純米吟醸純米吟醸
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Johanbtokyo
濃厚な甘みとウマミの爆弾。熟したトロピカルフルーツの香り。同時に、すっきりとした後味で非常に飲みやすい。高木酒造の影響が感じられる。4.50/5
英語>日本語
総乃寒菊純米大吟醸 剣愛山50 -Chronicle-純米大吟醸原酒無濾過
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Johanbtokyo
ハイレなのにナマっぽい!泡のようなフレッシュさ。甘味と酸味のバランスが良い。よくできている。非常に飲みやすく、そのままでも美味しい。4.25/5
英語>日本語
花陽浴純米大吟醸 山田錦40純米大吟醸原酒無濾過
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Johanbtokyo
埼玉県の南陽醸造。パイナップルとジューシーな旨味。花阿彌の他の多くの日本酒と比べると甘さは控えめ。4.00/5
英語>日本語
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