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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
としきとしき
都内在住30代男 利き酒師の友人に而今を飲ませてもらってから日本酒にハマりました!まだ初心者なので色んなお酒を飲みながらお気に入りを探してるところです! ※購入日記の意味合いで、基本的に自分で入手したお酒のみを投稿。お店で飲んだお酒は投稿しません。

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68

お気に入り銘柄

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
会津男山 回
わ チェックイン 1
15
としき
夢の香直汲み ワダヤ頒布会2月の一品で、限定うすにごり仕様 キレ良く苦味も少ないけど何故か少し苦手だった。グレープフルーツ感?がなんとなくあるかも
産土香子
産土 チェックイン 1産土 チェックイン 2
17
としき
産土の第三弾香子(カバシコ)を発売初日に購入! 穂増に続く古代米で、香り高くシャンパンのような上品さでまとまってます。旨み。 でも個人的には穂増の方が好きかも🤔
七本鎗木ノ環
七本鎗 チェックイン 1七本鎗 チェックイン 2
14
としき
木ノ環というワードに惹かれて購入しました。普通の木桶と違いはわからなかったけど、淡麗華やかな旨みと、ヨーグルトっぽい甘さが生酛感を出してて特徴的でした。
産土穂増 四農醸
産土 チェックイン 1
21
としき
穂増の五農醸は飲んだことあるけど四農醸は初。違いは木桶仕込み。味はそこまで違いがわからず、若干まとまりがないような…香りもなんとなく…? 正直よくわかんないけど相変わらず美味しい😋