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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
としきとしき
都内在住30代男 利き酒師の友人に而今を飲ませてもらってから日本酒にハマりました!まだ初心者なので色んなお酒を飲みながらお気に入りを探してるところです! ※購入日記の意味合いで、基本的に自分で入手したお酒のみを投稿。お店で飲んだお酒は投稿しません。

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風の森ALPHA5 燗SAKEの追求
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としき
風の森から燗酒が出たということで気になって購入🍶 30〜45℃が適正とのことなので日向燗、人肌燗、ぬる燗と徐々に温度を上げながら楽しみました😌 菩提酛は夏に冷酒で飲みましたが、こちらは癖のない複雑味で非常に飲みやすく美味しかったです。ぬる燗でシュワシュワが残ってるのが新鮮でした✨
産土2024 山田錦 ニ農醸
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としき
産土の新酒🍶 この一年間で16本ほど飲んでる自称ウブスナーですが、2023年と比べて後味の苦味が薄まってさらに美味しく飲みやすくなった気がします✨
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としき
普段は購入したお酒しかアップしないのですが、サケラボさんで提供された神蔵が美味すぎたので掲載 日本最古の酒造らしく、特約店も京都にしかなさそう🤔
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