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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
としきとしき
都内在住30代男 利き酒師の友人に而今を飲ませてもらってから日本酒にハマりました!まだ初心者なので色んなお酒を飲みながらお気に入りを探してるところです! ※購入日記の意味合いで、基本的に自分で入手したお酒のみを投稿。お店で飲んだお酒は投稿しません。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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としき
穂増の五農醸は飲んだことあるけど四農醸は初。違いは木桶仕込み。味はそこまで違いがわからず、若干まとまりがないような…香りもなんとなく…? 正直よくわかんないけど相変わらず美味しい😋
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としき
ワダヤさんで購入。いま一番飲んでみたかったお酒🍶 開栓時に栓が手の中で吹っ飛びそうなくらい発泡が強く、びっくりしました。 匂いは非常に香り高く、リンゴのようなジューシーさを感じました。 一口目はシャンパンのような上品さを感じ、二口目以降は食事と合わせることでより味の複雑さ、繊細さを感じました。洋食と合いそうです。 残念ながら産土は山田錦やその他レギュレーションを試したことはないので違いはわからないのですが、機会があればぜひ比較していきたいと思います。
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としき
ハセガワ酒店さんにて、ラスト一本でした。 う、うますぎる〜!舌に乗せるとジュっとする程度の微炭酸でした