けんけん
大好きな寒菊。
Discoveryシリーズはお初です。
相変わらず、開栓は緊張します。何とか吹き飛ばずに開けられました。
香りは白桃、マスカット？のようなフルーティーさを感じます。
口に含むと、ピチピチと結構なガス感。フレッシ、ジューシーで上品な甘みですね。嫌らしくない若干の苦味もいいアクセントです。
寒菊は今、私の中では一番の日本酒です。
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けんけん
またまた寒菊。橙海はお初です。
いつものように、開栓時蓋が飛ばないように十分注意、今回はセーフでした。
熟した柑橘系のような果実香、穏やかで夏酒より落ち着いた印象です。
口に含むと ジューシーで柔らかい果実味 が広がり、秋らしいふくよかさ
を感じます。バランスがよく、後半はスッと切れますね。余韻にはほんのり苦みがあり、まさに夕焼けの海をイメージします。
おいしいですね。
けんけん
念願の初ソガペール。なかなかお目にかかれないです。
まるでワインのようで、不思議な日本酒。
香りは控えめで落ち着いた感じ、口に含むと酸を感じで、甘さも控えめですね。
食事と合わせて飲む食中酒だと思いました。
ジェイ&ノビィ
けんけんさん、おはようございます😃
初ソガペさん㊗️おめでとうございます🎉
我々数年前の長野酒旅でマグナムボトルをスルーしちゃって以来😓出会いがありません😢今飲みた一番手です‼️
けんけん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。
ありがとうございます。
そうなんです、ソガペってなかなかお目にかかれないんですよ。
念願叶って口にすることができました。
本当においしいお酒です。次はいつおめにかかれることやら😂
けんけん
フルーティで華やか、かつエレガント。柔らかい米の旨味とキレのある酸が特徴的です。
本当においしい日本酒です。
けんけん
青りんご？のような爽やかな吟醸香、 そして、山恵錦らしい穏やかで落ち着いた米の香りもあります。
口に含むと微発泡感があり、みずみずしく感じます。フレッシュな果実味（青リンゴかな？）とジューシーな甘みで、しっかりとした米の旨味が広がる感じ、後半は酸がきれいに切れ、後味はすっきりしてます。
うん、これはうまい
けんけん
穏やかで落ち着いた米の香りです。米の自然な甘みが前面に出ており、にごりらしいトロリとした口当たり、甘さの後にほんのりと酸味や苦味が加わり、飲みやすいです。
にごり酒もおいしいですね。
けんけん
これも蔵元ショップにて購入。蔵元限定品。
フレッシュでジューシーな香り、青リンゴのような爽やかさを感じ。
口に含むとごくわずかな発泡感。口当たりは柔らかく、みずみずしい甘みと旨みです。生酒らしいフレッシュな酸があり、甘みとのバランスが良いです。
亀の海もお気に入りです。
けんけん
初めての裏鍋島、お店で見つけたときは思わずラッキーということで手に取っていました。
香りはフルーティーで上品、口に含むとしっかりした甘みと濃厚な旨味で、後口はすっきりしてます。
リピートしたいけどなかなか手に入らないかな
けんけん
間違いのない信州亀齢。今回は山恵錦。
青りんご？のような香りかな、上品な感じです。
口当たりは柔らかく、キレがあり、雑味はあまりない。甘すぎず、辛すぎず、ちょうどよい感じ。
なんとも言えないバランス感が絶妙。リピートしたいけどなかなか入手困難なんですよね。
けんけん
蔵元にて購入。店員さんから試験的に作っていて、入手できるところも限られているとのことでした。
香りはマスカットのようなさわやかな感じ。
口に含むとほんのわずかにぴちぴちとしたガス感、リンゴのような甘酸っぱい酸味でまるで果実ジュースのような味わい。アルコール度数も9度ということで本当にグビグビいけちゃいます。夏には最高です。
コタロー
けんけんさん、こんにちは☀️
ジューシーマリックいかれましたねー😆ほんとに甘酸っぱいジュースで、暑い日にゴクゴク飲めちゃう味わいですよね👍
けんけん
コタローさん、こんにちは😊
ジューシーマリックいきました。おっしゃるように、甘旨酸っぱいジュースです。今日も暑いのでグビグビいきますわ
けんけん
備忘録
けんけん
こちらは秋田酒こまち。
リンゴのような？香り。なめらかな口当たり、余韻が穏やかに続く感じで、うまみを感じます。
いずれにしても田酒はうまい。
けんけん
久しぶりの田酒。
しかも純米大吟醸、吟烏帽子と秋田酒こまち。両方ともお初。
吟烏帽子は、洋梨のような果実香、スッキリした感じ。夏にぴったり。
いや、贅沢なひととき。
けんけん
備忘録
けんけん
備忘録
けんけん
備忘録
けんけん
久しぶりのくどき上手
メロンや青りんごを思わせる甘やかで瑞々しい香り。ほのかにラムネやマスカットのような吟醸香も。
口に含むと甘味とジューシーさを感じます。甘みは強めながら、酸がしっかりしています。
軽やかで飲みやすいお酒です。
けんけん
久しぶりの鳳凰美田、冬のお酒ですが入手できたので美味しくいただきました。
リンゴのような華やかで瑞々しいフルーツの香り、フレッシュでクリアな味わい、酸味のバランスがよいですね。
けんけん
備忘録