カイラさん
12月31日 大晦日の日に獺祭を飲みました〜🥰
余計な事は一切言わず…
美味い😆
獺祭を飲んで良い年越しが出来ました🥰
獺祭のアテは…
メバチの柵を大量に頂いたので…
刺身がすごい事になってしまいました😅
年越そばは…
毎年、マルちゃんの緑のたぬきです😄
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67お気に入り銘柄
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カイラさん
大和川酒造
アルコール度 15％
精米歩合 65%
日本酒度 +4
内容量 500ml（珍しい🙂）
お土産で頂いたお酒でした😊
カイラさん
後藤酒造店
特別純米酒 原酒
アルコール度 17％
精米歩合 60%
2017年 全米日本酒鑑評会グランプリ受賞。
カイラさん
奥の松のにごり酒😊
にごり酒も美味しいですよね〜🥰
この日のアテは…
温めた豆腐（薬味がないので残念な写真）と…
カニ味噌だったのですが…
カニ味噌の絵面がちょっと…😅だったので、
カニ味噌の写真はカット😅
そして…
にごり酒とカニ味噌がお互いに味（風味）が強いので…
ちょっとケンカしちゃった感じでした😅
にごり酒にカニ味噌をチョイスした私が悪かった😅
にごり酒の説明はこちら😊
アルコール度 16%
精米歩合 60%
日本酒度 -15
酸度 1.8
オススメの飲み方 冷や
カイラさん
2020年11月08日
氏の木さんで😊
奈良の「風の森」
京都の「澤屋まつもと」
そして最後にもう1杯と思い…
最後に選んだのは…
大阪の「秋鹿」😊
私の住まいは東北なので…
なかなか関西方面の日本酒を飲む機会が無く…
今宵は最高の夜になりました🥰
秋鹿のアテは…
牡蠣😊
ホント、美味しいお酒に美味しい牡蠣…
幸せと思える瞬間です🥰
カイラさん
2020年11月08日
氏の木さんで😊
1杯目にオススメで奈良県の「風の森」を飲んだので…
2杯目もオススメで😊
すると…
京都の澤屋まつもとの「守破離」を勧められました😆
アテは…
京都のお酒に合う様に
「本マグロのカマ肉とアボガドの青唐辛子和え」と…
氏の木さんと言ったら…
「アジフライ」です😍
お酒も美味しいし、料理も最高に美味しい🥰
ホント幸せな極みです😊
カイラさん
2020年11月08日
氏の木さんで😊
おすすめのお酒で勧められた風の森の露葉風😊
初めて飲みましたが…
美味しい😍
そしてアテは…
天然ブリのお造り🥰
カイラさん
山田錦大吟醸 匠
ワイングラスでおいしい日本酒で多々の金賞を受賞しているお酒🥰
私も昔はオシャレにワイングラスで日本酒を飲んでいましたが…
最近は…
飲み過ぎ防止の為に徳利にお猪口で日本酒をチビチビとやっています😊
本日のアテは…
イカの煮物🙂
匠は私にとってあっさり目のお酒で、料理の味を邪魔しないでとても飲みやすいお酒でした😊
アルコール度 15%
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
内容量 720ml
価格 近くのスーパーで1000円位。
本日もとても美味しく頂く事が出来ました😊
カイラさん
獺祭の等外23🥰
等外の米だって23％まで磨けば…美味しい😍
貧乏人の私は「磨き二割三分」なんて夢のまた夢です😅
今回初めて等外23を飲みましたが…
甘みの中に旨味あり😊
非常に美味しいお酒でした🥰
本日のアテは…
奮発して仙台牛のカルビとセロリと長芋のピクルスでした😊
最高のお酒を最高のアテで頂く…
幸せの極みでした🥰
カイラさん
出羽桜の限定のアマビエさま😊
アルコール度 15%
精米歩合 50%
内容量 720ml
当時、アマビエさまが欲しくて山形の道の駅を巡ったのだが…扱いがなく、手に入れる事ができませんでした😭
が…
後日、家の近所の酒屋で見つけたので…即買い😆
サーモンをアテにアマビエさまを頂く🥰
カイラさん
勝山酒造の純米吟醸酒😊
限定ラベルと言う事で…
アマヒコ、アマビエが描かれています😊
キチンとパワースポットの神社で御祈祷されたお酒🥰
神聖なるお酒なので…
いくら飲んでも美味しい🥰
なので…
1日で瓶を空けちゃいました😅
1日でも早いコロナの終息を願います🙂
カイラさん
ちょーちょむすびさんで😊
磐城壽を最高のアテで飲む🥰
お造りの盛り合わせと…
焼き魚は太刀魚です😊
磐城壽の他にも鳥取県の辯天娘も頂いたのですが…
写真撮り忘れです😅
カイラさん
辛丹波をしめさばでいただく😊
この辛丹波は近くの酒屋さんで売れ残りが2本で1000円で売っていたので…
試しに購入😁
1本あたり500円なんてお得〜😍と思ったのだが…
ネットで辛丹波の詳細を調べようも思ったら値段が856円（税別）と載っていました😅
今はデザインが変わったのかな？？
それでは詳細を…
本醸造酒
アルコール度 15%
精米歩合 70%
日本酒度 +7
酸度 1.4
カイラさん
山廃 純米吟醸酒
アルコール度 16%
精米歩合 60％
量 720ml
新潟県に遊びに行き、帰りにぽんしゅ館で購入😊
「限定品」と言う言葉に弱い私😅
飲むのが楽しみ〜🥰
瓶のラベルは「限定品」となっているが…
箱には「極寒造」と記載されている😊
物は極寒造で、デザインがぽんしゅ館限定なのかな？
それとも箱を代用したのか…どっちなんだろう？🙂
カイラさん
特別純米酒
アルコール度 16％
精米歩合60％
使用米 新潟県小千谷市産 越淡麗100％使用
常温で飲む。
開封時…
おっ😄スクリューキャップじゃない😆
開封時に香りは？？
あれ？あまり香りがないのかもしれない😅
一口、味わって飲む…
ちょっとピリリと辛味があるが…とても飲み口が良い😊
が…
カッーと身体が熱くなる😅
これぞ日本酒って感じのお酒でした😊
本日のアテは…
カラスカレイのポン酢かけ😊
白菜の漬け物でいただきました😊
とても美味しかった〜
ご馳走様でした🥰
カイラさん
末廣酒造の普通酒。
アルコール度 15%
精米歩合 73%
日本酒度 +1.5〜+2.5
酸度 1.2〜1.4
お勧めの飲み方 ぬる燗 熱燗
量 500ml
私…冷して飲んでしまいました😅
冷して飲むと…
ちょっとチグハグな味でした😅
今回は私が悪い😵
末廣酒造さん…お勧めの飲み方で飲まなくて…
申し訳なかったです😫
カイラさん
純米吟醸酒
アルコール度 15%
精米歩合 60%
日本酒度 +4
酸度 1.3
辛口
頂き物の300ml
頂き物なのでとても美味しく頂きました😊
量も300mlなので、適量です🥰
カイラさん
特別純米酒
アルコール度 15.5%
精米歩合 60％
日本酒度 +3.0
酸度 1.3
使用米 一般米
特徴 濃醇辛口
常温で飲んでみると…
と、その前に開封時に香りを確認…
あ〜ちょっとガス臭い…
ガス臭いの苦手なんだよな〜と思い、一口。
少し辛口で喉元を過ぎる時にかぁ〜っ喉が熱くなる。
ん〜ちょっと苦手なお酒だな〜と思いつつも…
1晩でほとんど飲んでしまった😅
結果…
美味しいと言う事になるのかな。
そして、翌日、残っていた1合を冷して飲むと…
あれ？
ガス臭くない？
あれ？少し甘みが出た？？
と言う事で…
船尾灯は冷で飲むと美味しかった😆
カイラさん
上善如水のひやおろし
アルコール度 16度以上17度未満
精米歩合 55%
新潟県産米 越淡麗100％使用
上善如水のひやおろし😊
美味いの一言🥰
本日のアテは銀鮭の塩麹焼き😆
カイラさん
特別本醸造
アルコール度 15.5%
精米歩合度 60％
日本酒度 ＋3
酸度 1.3
気仙沼の観光キャラクターの「ホヤぼーや」が描かれたワンカップ😄
可愛くてなかなか飲めないでいます。