カイラさん
萩の鶴の数量限定の猫シリーズです😊
今年も桜の時期が終わってしまいましたが…
この愛らしいラベルを見るとほっこりしますね〜😽
日々多忙ですが…
来年の桜の時期にはラベルの猫の様にのんびりと花見をしたいと思っております🥰
アテは猫も私も大好きなカツオのタタキで👍
あぁ〜幸せなり🥰
アルコール度 15%
精米度合 50%
日本酒度 -5
酸度 1.4
使用米 美山錦
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カイラさん
若い頃に栃木県に住んでいました😊
大人になった今…
ふるさと納税で少しでも恩返しと思い…
納税の返礼品でいただいた「鳳凰美田」🥰
栃木県に住んでいたのは…
もう30年も前の話。
ちびりちびりと当時の思い出をアテにして美味しくいただきました🥰
あぁ〜日々幸せなり🥰
アルコール度 16〜17%
精米度合 55%
ジェイ&ノビィ
カイラさん、こんばんは😃
栃木県にお住まいだったんですねー🤗
30年前は我々長野に住んでました😌
思い出をアテにちびりって素敵ですね🥹幸せが浮かびます☺️
カイラさん
ジェイ&ノビィさん、初めまして😊
そしてコメントありがとうございます。
私は就職で栃木県に引越しました😊
当時は地元の方々に大変お世話になりました。今でも栃木県は第二の故郷だと思っています😊
カイラさん
酔鯨の八反六十です😊
個人的にカツオのタタキが大好きで…
よくスーパーで買って食べています。
カツオと言ったら…高知県😊
じゃ、お酒も高知県のお酒にしよう🥰
美味しいカツオのタタキを
酔鯨でいただく🤤
幸せだな〜🥰
アルコール度 15度
精米度合 60%
日本酒度 +7
酸度 1.7
原材米 八反錦
カイラさん
仙台を代表する酒蔵の勝山酒造さんが
2022年に限定3000本で生産した
みやぎ150周年限定記念の仙臺驛政宗です😊
その仙臺驛政宗を友人宅に持込、宴会をしました。
補足ですが…
プロフィールにも記載しましたが…
私は多忙で随時更新が難しい為に過去写真を掲載していますので…😅
2年も寝かせた訳ではありませんよ😅
その時のアテは…
ハンバーグにキムチ鍋でした😊
カイラさん
昔、行きつけだった居酒屋さんが本数限定で酒蔵とコラボで作った日本酒😊
なので…ネットで情報を探しても何もヒットしませんでした😅
アテはシメサバ🥰
シメサバの風味を打ち消さないとてもスッキリした飲み口のお酒でした👍
カイラさん
説明不要の而今🥰
そんな美味しいお酒を毛ガニをアテに呑む🥰
アルコール度 16度
精米度合 50%
日本酒度 +1
酸度 1.6
カイラさん
友人宅で新年会を開催しました🥰
日本酒もあるよ〜と言われ…
楽しみにしていたのですが…
まさかの四合瓶ではなく…
300mlの小さい末廣の生酒でした😅
ま〜大きな声では言えないのですが…
ビールやウイスキーなどかなり飲みました😅
新年会と言う事でとても豪華で楽しい会でした🥰
カイラさん
新年、一発目は…
豊盃🥰
1日目は…
オードブルの残り😅
2日目は…
豚こまのピリ辛胡椒仕立て🥰
豊盃はハズレなし。
今夜も旨し〜🥰
カイラさん
秋田県の大納川さんの『天花 夏酒』🥰
最近、暑い日も多くなってきました😊
偶然見つけた
とても涼しげなラベルの天花の夏酒（限定酒）
キリッと冷やして
浴衣を着て縁側で飲みたい日本酒だな〜と思いました😊
（注）マンション暮らしの為、縁側はないです😭
本日のアテは…
砂肝の旨味醤油炒め😊
とても涼しげなお酒なので…
薬味を沢山のせた冷奴とかが合いそうですね〜😊
アルコール度 15度
精米歩合 60%
日本酒度 -3度
酸度 2.4度
使用米 酒こまち（秋田県産）
購入価格 1,540円／4合瓶
カイラさん
新潟県の白瀧酒造の『上善如水』😊
若い頃から飲んでいるのですが…
最近、リニューアルしたのですよ😆
（最近と言っても3月の事ですが…）
見た目でラベルの書体がスッキリしました😊
そして飲んでみて…
書体同様、味わいも角が取れた感じでスッキリ〜🥰
30年目でさらに美味しさに磨きが掛かりましたーーーー😆
今まで以上に…水の如し😊
本日のアテは…
海鮮チヂミ😋
上善如水のように自分自身も磨きをかけなくちゃと思いつつも…
酒を飲んだくれて…
さっさと寝ると言う日々を過ごしています😅
アルコール度 14〜15度
精米歩合 55%
日本酒度 +4
カイラさん
栃木県の虎屋本店の「七水 夢ささら55」😊
栃木県に遊びに行った時に買ってきたお土産です。
一口飲んで…
美味い👍
フルーティーでキレの良いお酒で…
個人的に大当たりのお酒でした😊
そして七の水って縁起が良さそうですよね〜😊
本日のアテは…
味噌ホルモン👍
大好きは味噌ホルを食べて美味しい七水を飲む…😍
仕事の疲れも吹っ飛びます😊
アルコール度 16度
精米歩合 55%
日本酒度 ±0
酸度 1.6
使用米 夢ささら100%
カイラさん
勝山酒造さんの「献」😊
私からしてみれば…高級な日本酒です。
この「献」は
数々の有名な賞を受賞したお酒です😊
本日のアテは…
ヒイカの刺身😋
地元のお酒を地元で水揚げされたヒイカで堪能する👍
今宵も満足満足😊
アルコール度 16度
精米歩合 50％
使用米 山田錦100%
カイラさん
墨廼江酒造さんの『墨廼江 かめくち』😊
墨廼江は宮城県の酒蔵で、どこの酒屋さんでも手に入りますが…
この『かめくち』は私は初めてお目にかかりました😊
個人的な意見になりますが…
墨廼江酒造のお酒は辛口と言うイメージがありますが…
このかめくちは生酒なので…
とてもフレッシュなお酒でした😊
本日のアテは…
鯖の味噌煮😊
珍しい墨廼江が呑めて、満足満足🥰
アルコール度 17％
精米歩合 60％
日本酒度 +3～+5
酸度 1.6～1.9
カイラさん
あさ開の『あさ開 and』🥰
頂き物のお酒です😊
そして…
アテと言うか…
寿司も一緒に頂きました🥰
美味しいお酒と美味しい寿司を頂けるなんて…
幸せな極みでした👍
お酒の方は…
若干甘みがありますが…
その甘みはスッとキレ良く消えるので寿司の邪魔をしません😊
そして、寿司が美味しいのでお酒も進みます🥰
本当にお酒と寿司の相性が抜群でした🥰
プレゼントしていただいた友人に感謝です🙏
アルコール度 16%
精米歩合 50%
日本酒度 ＋1.0
カイラさん
夢心酒造さんの『奈良萬』🥰
以前に福島市に遊びに行った際に買ってきたお酒😊
おりがらみって美味しいですよね〜🥰
本日のアテは…
メバルの塩焼き😋
余りにも奈良萬が美味しくて…
サンマを追加投入してしまいました😅
(すでに半分呑んでいるし😅)
あまりにも美味しいので…
また買ってこよう🥰
アルコール度 17度
精米歩合 55％
日本酒度 +3.0
酸度 1.5
使用米 五百万石
使用酵母 うつくしま夢酵母
カイラさん
宇都宮酒造さんの『四季桜 Y.S』😊
宇都宮市…
正確には鹿沼市に遊びに行った時に
立ち寄った酒屋さんの店主さんのオススメで購入しました😊
鹿沼市の画家で桜の絵しか描かない荒井慧先生書き下ろしの限定ラベルです🥰
本日のアテは…
ホヤ😍
仙台市在住の私はホヤは大の大の大の好物🥰
美味しいホヤと美味しいお酒があれば…
満足、満足🥰
アルコール度 15度
精米歩合 55％
日本酒度＋3.0
酸度1.3
カイラさん
鶴乃江酒造さんの『会津中将』🥰
過去に飲んだ会津中将が美味しくて…
今回は生酒を購入😊
火入れをしていないので…
とてもフレッシュで美味しい🥰
アテは…
ブリ刺し😊
毎日、美味しいお酒を飲んで1日が終わる…
嗚呼日々感謝也😋
アルコール度 17度
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸度 1.7
原料米 会津産五百万石
カイラさん
曙酒造さんの『みどりの天明』😊
酒屋さんでビビッと来るインスピレーションがあって購入🥰
飲んでみて…
ビックリするほど美味しい😍
美味しくてニヤリと笑顔になれるお酒です😊
本日のアテは…
梨に見えるけど…
京都のゆず大根😊
美味しい天明を京都のゆず大根で頂く…
今宵も幸せなり🥰
カイラさん
新潟県の白瀧酒造さんの…
『新米新酒の上善如水』😊
これは11月限定の上善如水です🥰
私、月限定の上善如水を毎月購入しているのですが…
甘い上善もあり…
フルティーな上善もあり…
辛い上善もあり…
キレの良い上善もあり…
ホント毎月楽しませていただいています🥰
この11月限定の新米新酒の上善如水は…
これぞ新潟のお酒って感じで…
キレの良い辛口でした🥰
そんな辛口のお酒に本日のアテは…
ホッケ開き😋
辛口のお酒には焼魚がベストマッチ👍
本日もごちそうさまでした〜🥰
カイラさん
福島県会津若松市の宮泉銘醸さんの…
『冩楽』🥰
そして今回はおりがらみ😊
私…おりを『うまみ』だと思っているので…
おりがらみが大好きです🥰
今回、一升瓶の購入だったので…
冷蔵庫に入らないので…
空瓶の四合瓶2本に入替をして残り2合は美味しくいただきました〜🥰
本日のアテは…
煮物😊
今宵も満足、満足🥰