Inoshishi
その名の通り軽快でクリーン。
原酒ですが、意外にもアルコール度数は13度しかありません。
英語>日本語
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
93お気に入り銘柄
0チェックインの多い場所
タイムライン
Inoshishi
まず、この小さなボトルを開くには忍耐が必要です。
あなたが飲むために急いでいる場合は、それはあなたのためではありません、あなたは、ゆっくりと開いて、閉じて、別の少しを開き、それが完全にそれを開くことができるようになるまで、手順を数回繰り返し、この時点で再びかき混ぜ、再オープンする必要があります。
残念ながら常温で長く放置しすぎたので、苦味が多いです。
次回はまた極寒で試してみたいと思います。
英語>日本語
Inoshishi
19度!
でも、アルコールの味は気にならない。
一口目では生酒の旨味が強烈に丸みを帯びているが、二口目では全てのパワーがハードにキックしてくる。
あらゆる場面で使えるお酒ではありませんが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」のような塩気のあるチーズと一緒に飲むのが好きです。
英語>日本語
Inoshishi
クリーンなシェントで、味わいは繊細な（しかし軽やかではない）バランスのとれた大人の存在感を持っています。
とても楽しいです。
英語>日本語
Inoshishi
冷めた時は匂いも味もしっかりしていて、特に米の旨味が強いです。
常温では、味は丸みを帯びてきて、まだ強いですが、米のアクセントが少なくなっています。
冷やして飲むのが好きです。
英語>日本語
Inoshishi
3 Years old sakè (2017)
Very strong and powerful Koshu's flavor.
To be sipped a little at a time with small おちょこ to keep the right balance in the mouth.
Inoshishi
Wow, at ambient temperature is the best!
Very decise but balanced vintage flavor.
Love this!
(4th glass better to stop here)
Inoshishi
3rd Miyuki's glass.
Balanced,dry.
I don't know how to explain but うまい!
Inoshishi
Vintage, rice from 2018, made on 2019
Very light & easy to drink.
At ambient temperature the flavor is more strong specially the sweetness increase. (this is the 3rd glass)
Inoshishi
2/6/2020
Miyuki 2nd glass
Good balance and cleaness
Inoshishi
2/6/2020
Very good balance, light crude flavor a little sweet, but dry all around.
Inoshishi
2/6/2020
1st Miyuki's glass after lock down!
Strong taste koubashii
Inoshishi
2/6/2020
ロックダウン後の1stマイグラス!
乾燥したきれいな
純米ではないがバランスが良く、アルクールの強い味がない。
英語>日本語