さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
102 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
よっち
日本橋 福島館 さんにて
写真真ん中
やや酸味
ゆー
日本酒では無い洋梨果汁の甘、酸強めの膨らみのある香り
とろみ少なめ、飲むと果汁感じる甘酸、その後に米の旨みと苦味がちらり
アルコール鼻抜けない程度。果汁が余韻として残ります。
初めてクラフトサケ買いましたがこりゃ面白いです！
kinako
香りも軽く飲みやすい。後味もスッキリだけどキツくない。
☆☆☆☆☆
ムロ
フルーティーで呑み口がよい❣️
微かなほろ苦の余韻も心地よい🥹
まつちよ
会津2日目の飲み屋さんは酒菜 天味さん。
ムロさんお勧めのお店と聞いて事前に予約して行きました。
ちなみに前日まで飲んでいた盃爛処でカウンターの隣にいた女性2人組と色々話していたら、2人とも天味さんで働いている方と分かり酒の縁って面白いなあと思いました😊
一杯目は峰の雪の純米🍶
上立ち香はほんのり落ち着いた甘い香り。
口に含むとちょっと熟感あるけどコクのある甘旨。
なかなか美味しかったです🍶
3枚目は喜多方にある峰の雪酒造の蔵です。
売店の方と少しお話させて貰ったのですが、峰の雪は日本で初めてミードを造った蔵なんだそうで、最近は蜂蜜を日本酒酵母で発酵させたミードも造っているそうです。
ムロ
まつちよさん、こんばんは♪
天味さん行ったんですね😊どうでした？
お口に合いましたかね😥？
お酒の縁はホント面白いですよね❣️
まつちよ
ムロさんこんばんは🍶
美味しい山菜の天ぷら盛り合わせと馬刺しでお酒を頂きましたよ😊
たまたま私が盃爛処行った日が天味さんの店休日だったんですよね。
Ruki
★6
がみさん
りんご果汁を入れて同時発酵させたらしい。
ワインっぽさも一部感じる爽やかな感じ。
Hisa ˎˊ˗
爽やかでサラッとした甘さ
