Eugene
純米吟醸らしい味わい。水みたいなお酒が続いたあとだと、濃さも感じますね。喉越しはスッキリ切れる系、後味はやや重めにお腹で燃える感じ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Eugene
純米吟醸の甘濃さ❗やっぱ、これくらいインパクトのある味わいが好みよ❗
Eugene
口当たりは古酒系の苦さ、でも喉越しはやっぱり水のよう。お寿司には、酒を中和する効果でもあるのかしら？？
Eugene
無濾過生原酒らしい濃さはあった気がしたけど、お寿司🍣と合わせると水みたいに吸い込まれてしまうのであった。
Eugene
こちらはフルーティーだけど、やっぱり淡麗めでスッキリ。
Eugene
金沢のお寿司屋さん「歴々」のオリジナル酒だそうです❗
昨日の花垣にも増して辛口淡麗。本当に水だわこりゃ。
Eugene
甘口だけどあっさり目。白ワインを彷彿とさせる味わい。
Eugene
やっぱり水みたいにスッキリ❗
Eugene
山廃より濃いけれど、やっぱり水のようにスッキリしてるお酒❗
Eugene
口当たりはやや古酒っぽい味、喉越しは水みたいにスッキリ❗
Eugene
なかなかねっとりですね。透明感ある味わいとメニューには書かれていたが…うーん。
後口の綺麗な、も…うーん。
私の好みが固まってきたんでしょうな（あと、『綺麗』の定義が違う）。好きな方は好きな味なのかも。お試しあれ❗
…て書いたところで、お店の方が辛口目の漬物をアテで出してくださって、それに合わせたら結構合うの❗なに、結局日本酒ってアテに左右されるわけ⁉️マジかー🤔
ただ、いずれにしろ透明感のある味わいではない‼️‼️
Eugene
非売品！福井の限られた居酒屋限定で飲める一本だそうです。
度数21度だけあって、まあ口当たり甘くて濃口で酔いが回りますが、ねっとり感なし❗喉越しは重いながらも刃のように鋭い。素晴らしい😋🍶
Eugene
最初のひと口で古酒ちっくな味を感じたくらいの濃厚さ。でも、喉越しは相変わらずキレいいもんなー。純米大吟醸らしい、華やかで甘味のある逸品😋🍶
Eugene
舌触りはそこそこねっとり目だけど甘すぎず。喉越しはやっぱりキレキレよ😋🍶
Eugene
やや甘め！割りと濃くてあとを引く口当たり。でも、嚥下してしまえばそこまでしつこくなし。お腹の底で熱くくすぶるよ。
Eugene
甘口！喉越しもまったり目。無濾過な割には飲みやすかった。
Eugene
辛口！すっきりだけど輪郭はくっきりした感じ。
Eugene
これも呑み口甘め喉越し辛めだが、さっきの沙羅双樹よりはコンパクトにまとまっていた印象。
Eugene
口当たりはマスカットや青りんご系、喉越しはかなり辛めだよ😋🍶
Eugene
ずっと待ってたのよこれ！やっと来たね！しかも、前回気になった「ひとくち目に一瞬走る薬品味」がなくなっている！となればもう、最高😋🍶😋🍶