imagawayaki_
やっぱりうまい。清らかな飲み口でコメの甘みがふわりと香り、穏やかに消えて行く。純米酒でこのクォリティは流石だし、純米酒らしさがきちんと出ていておいしいお酒。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
imagawayaki_
吟醸香とともにやってくる味わいはとてもしつこくなくするりと口に広がってくれる。後味に優しく喉にやってくるお酒らしい辛味が柔らかな重なりをしてくれて、いやらしくないというか、品を感じる。
imagawayaki_
すーーっとはいってきて薫る吟醸香。サッと切れてくれて美味しい。好きな酒。寿司とともに飲んだが、魚のほどよくのった脂と相性がよくグッド。良い切れ味をしている。終わりかけだったので通常の一杯より多めに注いでもらった。サービス感謝。
imagawayaki_
すげえするりとはいってきて良い。酸味があって本当に白ワインを飲んでるよう。日本酒らしい清涼感もあるのでうまい。
imagawayaki_
たしかにすっきりしてからめだけど米の旨味もかすめて美味しいな。最後はキリリとなってくれていい。うまい。食中酒としては、こういう酒が良い。これは何の花の酵母だろう…
imagawayaki_
めちゃまろやか。のみやすい。あまみもちょっとあり、十四代っぽさもたしかに感じる。角がなくするする入ってきて良い。酸味とか雑味が何もなく自分好み。
imagawayaki_
するりとはいってきて水のよう。ふわりと上品に香りが広がるが、いつの間にか口から消える。とても良い作りを感じる。好きな味。
imagawayaki_
新年しぼりたて。しぼりたてらしく元気にピリッと。よいうまみと酸味、おいしい。
imagawayaki_
水のごとくはいってくる。最後引き際にふと香る華やかな香り。おいしい。
imagawayaki_
するりとはいって独特のコク！喉にのこらず穏やかなお酒らしさを感じる。
imagawayaki_
すっきりとしつつ山廃のような独特のうまみするのがすごい！しかも後に残らずするりときえてゆく…おいしい
まいしんでのんだ
imagawayaki_
すっきりとしててグレープフルーツのような酸味とジューシーさ。苦味が締める感じがなんとも言えずうまい。こういう味好きかもしれない。初しぼりならではの味も感じる
まいしんでのんだ。写真がぶれぶれ
imagawayaki_
するりとはいってきて、まろやかなおさけらしいうまみとメロンのようなあまみがやってくる。とてもうまい。喉にもたれることなく終わって良い感じ。今年は犬のボトル。
だいぶ前にまいしんでのんだ。
imagawayaki_
最初はすっきり、スッと通り過ぎてく感じのお酒の旨味と米の甘みがなんとも後ろ髪を引かれる思いでたまらない。ついまたお猪口に手を伸ばしてしまう一杯。うまい。
米心で飲んだ。
imagawayaki_
しっかり味がする。あまみとお酒らしさをよく感じられて良いし、それが口に含んだ後に喉に残る感じがないのが良い。
米心で飲んだ。
imagawayaki_
口当たりはするりとはいってくる。華やかな香りが広がり後味がスッと引く。全然くどくなく、品の良いお酒感。口腔に広がる香りがなんとも言えずしあわせになれる。最近飲みたかったので飲めてよかった。
米心で飲んだ。
imagawayaki_
すごくすっきりとして、水のようなスタート。中頃にあまみ、うまみ、というかボディがしっかりと入ってきて、そして最後はキリッときれる。味わいの変化が面白い。元日から一人酒をしてしまう。なんという新年の幕開け。
いーざとで飲んだ。
imagawayaki_
とてもすっきりと入ってくる。控えめに香りと甘みがふと広がり最後はお酒らしさでおわる。ノーベル賞授賞式の食中酒らしい？面白そうなのと縁起が良さそうなので正月用に買って帰った。なかなかうまい。
imagawayaki_
するりと入ってきてちょっぴりあまめな味わい。最後は広がる余韻とともに終わる。高いだけあって本当に良いお酒感を感じる。おいしい。飲んでよかった
imagawayaki_
ワインのような酸味。おいしい。すっきりしていてとてもおいしくのめる。食中酒感。日本酒らしくなくて面白い。白に風味は近いが、こちらの方が洗練されている。